Louis Jadot Bourgogne Aligoté
ルイ・ジャド ブルゴーニュ アリゴテ

6日前からちびちび(^^;;飲んでいた ルイジャド　ブルゴーニュ　アリゴテ。 開けて冷蔵庫で保管6日間。 飲んだ感想は温度変化を気にせずに ストレートに感じた事です。 1日目〜 透き通った印象の香り。 ミネラル味の様な花の様な風味。 果実味？あるような無いような‥ 2日目〜 1日目より深みがあって、 パイナップルとリンゴの風味。 1日目より好み(OvO) 3日目もあまり変わらず旨しです。 4日目〜 あれ？少し薄なった感じが‥ 冷蔵庫で冷やしすぎかなと。 果実味若干大人しく感じた。 5、6日目〜 ミネラル味はある‥ほんのりライチ。 グラフに表すと明らかに落ちてる感じが。 この辺で終わっとこうと6日目で終了〜 白ワイン、結構長く楽しめることを発見！

とてもミネラリー、しょっぱい。 樽感もなく、暑い今、とても美味しい。

複雑さのないスッキリとした香り。酸味強めで甘くないりんごジュースみたい。イメージ通りのアリゴテの味。おいしく飲めるけど個人的にはコスパはよくないと思う。

ルイジャド　ブルゴーニュ　アリゴテ2020 辛口、ミネラル、さっぱりしながら、蜜や強い酸を感じ、硬水のような、飲み口。後味、余韻はしっかりと長いが、決して華やかではなく、地味で素朴。しかし、微笑みを浮かべ、手を降り、バイバイしてくれていた。 私は、その背景を背中に歩いた。 『絶対に、振り向いてはいけない。』 そう自分に言い聞かせながら歩いた。 歩いても、歩いても、 私の姿が見えなくなるまで、ずっと手を振ってくれる姿が頭の中でもがき、寂しくなって、振り向いた。 しかし、そこにあるのは、私が作り上げた架空の世界だったことに気づき、やめていたはずのピースライトに火をつけだが、私は吸うのをやめた。 料理に合わせる トマトと卵の炒め、パセリのふりかけ 美味いが、これではない。 鰯の干物に合わせる。 めちゃくちゃ合うじゃないか。 さっぱりの中から、酸がグングン湧き出て来る。 82点 魚料理、 和食に良く合います。 単体では、ミネラルウォーターのように淡白。しかし、料理に合わせると湧き出る味わい、安定感に心打たれた。 決して華やかではないが、余韻の存在感が◎

ルイジャド アリゴテ 2015 夏に美味しいアリゴテだけど飲みたい時が飲み頃と言うことで。 香りは夏草、ミネラル、白い花で爽やか。 味わいもジャドらしい安定したアリゴテ感。 スッキリとしたミネラルに青草、塩味、若干のハチミツ。後味も爽やかで美味しい。 各要素のまとまりも出てきて6年経って丁度良いタイミングかと。コルクはDiam5でした。

「初めての方にもお勧めしやすい価格とペラくない香味ですのでアリゴテは初めてという方にも如何かなと思います。これでお気に召さなかったらあまりアリゴテは合わないのかも知れません。」(2020/12/02のポストより) 【chambertin89が選ぶアリゴテBEST5】として第5位にあげたワインをVin étudiant様のポストで見かけたので連鎖してみました。 約2年半ぶりでヴィンテージは前回の2016から2020に変わったこちら。 ルイ・ジャド2020ブルゴーニュ・アリゴテ そう言えば2020のブルゴーニュはこれが初めてかも。 前回とは経年数が異なるのでやはり2016の落ち着いた雰囲気よりはかなりフレッシュな印象。 コルクはDIAM5。 色合いは若いアリゴテとしては少し濃く感じるペール・イエロー。 ややグリーンも窺えるように見えるのは気のせいかも知れませんけど。(笑) 2016は白い花の香り、ほんのり蜜を思わせる甘い香りでしたが、こちらは柑橘類、特にレモン、グレープフルーツですが、少しピールのニュアンスも。 現時点では白い花や蜜のニュアンスは柑橘類にマスキングされている印象。 味わいは酸味豊かで小気味良いですが、柑橘類の果実の甘味・旨味もあり、しゃばしゃばではなく1000円台のアリゴテとしては密度あるエキス。 とはいえ、アリゴテとしては、なのでシャルドネと比べたら物足りないと思われる方も多いと思います。 年齢的に若い頃よりヘビーなワインから軽めなものへ嗜好も変わってきている私には良い感じですし、繊細な料理には合わせ易いように思いますし、暑い日に気取らずごくごく飲んじゃうのもありですね。(^_^) 「飲んでみたけど、普通じゃないか」と思われるかも知れませんけど、今の私には普通である事の大切さやありがたさを感じる、良いアリゴテ子ちゃんでした。(^_^) 半分残して明後日のお楽しみに。 明日(書いている時点では今夜)は月例会なので。(^_^) 中1日置いたらどうなるかも楽しみです。 【11/28 3日目】 中1日開きました。 酸味が強まりましたが、引き続き柑橘類の果実のような甘味があり、美味しく飲めます。(^_^) 派手さはないですが、やはり手堅く良いアリゴテと思います。 【ショップ情報】 ネゴシアン物のレジョナルなのであまり情報がありません。 何かわかったら追記します。 【その他】 2週間程前に朝焼けの空に浮かんだ雲がちょっとUFOっぽく感じてパチリ。

ルイ・ジャド ブルゴーニュ アリゴテ 2020 やまやで購入。久しぶりのルイ・ジャドです。 天下のMaster of Aligoteである、chambertin89様より、ルイ・ジャドのアリゴテは手に入りやすく、美味しいとの助言をいただきました。 アリゴテうございます。 やまやに行ってみましたら、置いていましたので、早速購入してみました。 フレッシュなレモン汁、グレープフルーツのアロマ、マスカット、青りんごの果実味に、石灰石のようなミネラル溢れるニュアンスがキリッと。そしてミルキー。 久しぶりのアリゴテでしたが、これは美味しいです。 薄いかと言われれば確かにそうかもしれません。でも私は今実家に帰省しており、和食中心の食生活を送っているので、これくらいの味わいのほうが合わせやすい。

アリゴテをうまくまとめるところが、さすがルイジャドだと思いました。

ルイジャドのアリゴテは見どころ多く完成度が高いと思わせる。税込み2000円でこの味わいはデイリーの定番と位置づけてもいいと思った。新しい発見ではなくて帰るところ。シャルドネとは異なり、やっぱりアリゴテはこうだという、親しんだところに懐かしみとともに帰るような安心感。アリゴテはそういう印象。

ルイ ジャド アリゴテ2018 キリッと冷えてフルーティ✨✨ たわわに実った黄色い果実 余韻は短めながら ふっくらした南国フルーツのニュアンス。 とてもアリゴテとは想像もつかないまろやかさ❤️ はちみつ バターの香りも楽しめます。 さすがジャド、分かりやすい造りかなと^^ 温度が上がるとぼんやり系になる点だけが気になりますが 冷えていると美味しい―‼️ 酸も柔らかく穏やかで良いですね。 アジのたたきを前菜に。 酔い心地もいいです❣️ ジャド美味しいNow❗ ごちそうさま‼️はこれからで―す(^^ゞ

【頑張れ！アリゴテ子ちゃん】 【ポスト27本】 本日は所用につき午後休みをとり地元に戻ったので久しぶりに平日家飲み。 役所に提出する（素人には）面倒な書類を作製していたのですが、特殊な事例だったので事前打合せに。 専門家に依頼すれば良いのですが、差額でアリゴテ1ケース位買えそうなので。 それをしたからご褒美にアリゴテ2、3本買ってもらえるわけではありませんが。（笑） ワインは今夜飲みきらないといけないので、アンヌ・グロのブランは見送り、所用先近くにやまやがあったので久しぶりに色々見てきました。 これまた久しぶりにLOTO6で4/6つ的中して8100円入金があったので来月の子供や私の誕生日用も物色。 （と言ってもワインを飲むのは私だけなのですが。(笑）） 「今日はVINICAに投稿出来るな。」 「ネタ的にはこれよりこっちのワインが面白いか。」 等と考えてしまう私はVINICA中毒末期。 今夜用はこれにしました。 アリゴテ愛を公言していながらまだ今月は飲んでいなかったのでルイ・ジャドの2016ブルゴーニュ・アリゴテ。(笑) 大手ネゴシアン物ですので、さっぱりしてるかなと思いましたが、思いの外、良い感じ。 色はアリゴテとしては濃いペールイエローで艶が感じられるのが飲む前から期待度を上げてくれます。 まだ冷やしきれていないのでアリゴテとしてはやや豊満な印象。 白い花の香り、ほんのり蜜を思わせる甘い香りも。 酸っぱい、シャバシャバというネガティブさはあまり感じません。 すっきりしていますが、旨味も乗ってきて楽しめます。 (私だけかも知れませんが。笑) 冷えるとよりすっきりした味わいになりますが、やはりほんのり旨味も感じられて好みの味わいです。 旨味と言っても多分拾いにいかないと感じられないのでシャルドネ好みの方からは薄い！で、切り捨てられそうですけど。 おしまいの写真はLINEグループで交流させていただいている名古屋方面の方々が話題にされていたので寿がきやのラーメン。 今晩つまんでみます。 初めて食べましたが旨いですね。 隠し味の鰹節？の和風なテイストが良い感じです。 リピートしたいですね。

週末いつものBarで 初めてのアリゴテにチャレンジ(^^) 香りは控えめでフルーティーさはなく しっかりした酸味が特徴的！ これも経験ですがシャルドネにしておけば良かったと反省(..) ホワイトアスパラと合いそうな感じ(笑)

ルイ・ジャド ブルゴーニュ・アリゴテ2015 酸味強めで、美味しい かと言って余韻は短くさっぱり飲みやすい

シャルドネに比べて香りが少ないようだが、程よくクセがなくスッキリ！

グレフルで気分転換にゃ?

UPもれ。

初めてそれと認識して飲みました、 アリゴテさん。 色調 やや薄、黄色メインの少し緑 フレッシュな酸味は抜けがよく爽やか、 ミネラルは中程近く、フルーティさも軽やかではあるが感じられる。 香りの全体量からして控えめさんですが、スワリングするといくらか甘さが引き立ち、ヘーゼルナッツのようなニュアンスも感じられた（と、思います）。 やや苦味が残る印象も受けましたが、 大人しいながらにバランスは良いのだと思いました。 くさみの少ない種類の焼き魚とかに合うのかなぁ。 この人難しいですよ。

ルイ・ジャドのアリゴテ。 ブーズロンは樽が効いてて厚みがありましたが、こちらはスッキリとしすぎていて物足りなさを感じます。

うまっ 飲みやすっ すごく上品な味♡ これは1本すぐいってまう(*>∀<*)！

訳有りワゴンにて。あれ？ルイ・ジャドのアリゴテ安いじゃないっすか！？と買い物カゴヘ。見た目も味も特に劣化した感はなく、なんとなく得した気分。 淡く緑がかった金色。爽やかな香りでスッキリした飲み口。自分としては夏向きなイメージも有りますが、おでんにも合いました。

ルイジャドの白ワイン。 店のセールで購入。 年月が経っていることもあり、中身はかなり熟成されていて、濃いアメ色。 味わいも深く、まろやかな風味だった。

仙台 司の牛タンをお取り寄せして白ワインと☆

サッパリなアリゴテ つかみどころのない品種