Knappstein Cabernet Sauvignon
ナップシュタイン カベルネ・ソーヴィニヨン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Knappstein Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| 生産地 | Australia > South Australia > Clare Valley |
| 生産者 | |
| 品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ4件
2024/01/04
(2021)
アメリカに帰国して赤1本
2019/06/09
(1994)
価格：250円（ボトル / ショップ）
またまたオーストラリアのクレアヴァレー ナップシュタイン カベルネソーヴィニヨン1994年 同じ94年の4本セットの3本目 今までの2本は状態が良くて当たりでしたがこちらは微妙かも。。 コルクも一部粉々になりましたし、腐葉土や杉の香りはしますが前のよりもぼやけ気味 味にもやや粗さを感じます^^; やはり古酒になるほど保存状態で差が出るんだなぁ〜と再確認
2019/05/28
(1994)
価格：250円（ボトル / ショップ）
先日も飲んだナップシュタイン カベルネソーヴィニヨン1994年 オーストラリアのクレアヴァレーのカベルネ 熟成からの腐葉土にハーブやチョコの香りと、まだまだ力強さもある熟した果実味！ 前回と同様にかなりタンニンは滑らかながら、抜栓から時間が経つごとに程良く増してきて心地良い主張に^^) 全体的にはボリュームがある味わいながら、飲み頃な熟成さ＋冷涼さを感じるおかげで後味にかけてキレイな余韻♪ あまり重さは感じません。 ヤフオクで同じヴィンテージ4本セットの2本目を開けましたがほぼ同じようキレイに熟成した貴重なオーストラリア赤で満足♪ 焼き豚によく合いました(^^)
2019/05/20
(1994)
価格：250円（ボトル / ショップ）
ナップシュタイン カベルネソーヴィニヨン1994年 南オーストラリアのクレアヴァレー産のカベルネを新旧の樽で18ヶ月熟成した25年もののボトル ボトル外観もコルクも健全 コルク表面には少し酒石の輝きも♪ ブラックベリー、プラムの黒果実 ミルクチョコレート、冷涼なハーブ、熟成からの腐葉土や杉の混じった良い香りが安定して続きます！ 熟成からタンニンはかなり滑らかで旨味が染みてきたこなれた味わい！ でも時間が経つにつれタンニンの主張が増してきていますし、果実味もしっかりで94でまだまだ若さもあるくらいのバランス！ こ、これがテラロッサの素晴らしい力なのか〜〜と（笑） 濃いワインですが古酒だから焼き鳥に合わせてみました。 濃厚さと口の中で溶ける滑らかさのある新鮮なレバー串にめちゃくちゃピッタリ♪ こちらvinica初投稿 ヤフオクで4本セットで千円でいつもの近所のお店で買い、先程引き取ってすぐ一本目を抜栓！ ワイン自体のポテンシャルもありますが、それ以上に状態がすごく良く大当たり！！ 同じ年代のオーストラリアやナパのカベルネ古酒がたくさん出品されていたのでもっと積極的に買えば良かったなぁ〜〜(>_<) あっ、昨日のアスパラぽい香りのハンガリー白に長野産アスパラのバターソテーもかなり合いました！
