先日も飲んだナップシュタイン カベルネソーヴィニヨン1994年 オーストラリアのクレアヴァレーのカベルネ 熟成からの腐葉土にハーブやチョコの香りと、まだまだ力強さもある熟した果実味！ 前回と同様にかなりタンニンは滑らかながら、抜栓から時間が経つごとに程良く増してきて心地良い主張に^^) 全体的にはボリュームがある味わいながら、飲み頃な熟成さ＋冷涼さを感じるおかげで後味にかけてキレイな余韻♪ あまり重さは感じません。 ヤフオクで同じヴィンテージ4本セットの2本目を開けましたがほぼ同じようキレイに熟成した貴重なオーストラリア赤で満足♪ 焼き豚によく合いました(^^)

YD