Kloof Street Old Vine Chenin Blanc
クルーフ・スリート オールド・ヴァイン・シュナン・ブラン

クセがなくて美味しいシュナンブラン。洋梨、アプリコットの香り。

（☆3.3）

ワインのお勉強、 南アのシュナンブラン、 エルギン、 控え目な香り、厚み、 オーガニック、 青山一丁目。

南アフリカ産シュナン・ブラン品種の白ワイン｡税込み¥2.8k- 樽っぽい色味は感じられない。ピーチ、アップルの香り。しっかり酸は感じられつつ舌刺す感じ無く余韻はグレープフルーツの苦みも。時間が経過するに温度が上がると熟した果実味の甘さで苦味が浄化されてゆく。変化もまた楽し。個人的には常温に近い方が好きかな。さすがベリーブラザーズ＆ラッド（Berry Brothers and Rudd）のセンス光る。 ◆シュナン・ブラン【Chenin Blanc】 シュナン・ブラン、あるいはピノー・ド・ラ・ロワールはフランスのロワール渓谷原産の白ワイン用ブドウ品種。酸味に富んだブドウ品種であるため、スパークリングワインに用いたり、甘口のデザートワインに仕上げてもバランスの良いものになる。

ワインマーケット のKさんのおすすめ。 今まで飲んだシュナンブランでトップクラスにうまい。メロンの香りが特徴的。 フキノトウの天麩羅が好きで、草津で手に入れた フキノトウで作るのですが下手クソ… 天麩羅　屋さんってすごい…

癖なくてスルスルイケる感じ

酸味のしっかりした白。スモークサーモンとパクチーの前菜とペアリング

味わいしっかり！シュナンブランだと思うと良い意味で裏切られる！

BBQ① 乾杯はBBQ併設の食料品店で購入したビール&ハイボール✨ 泡(写真無し)の後にいただいた南アのシュナンブラン♪ 正直、平行で飲んでいた日本酒の方が美味しくて なかなか進みませんでした(^^;) ミネラル感強め、すっきりだけど、 グレープフルーツの苦みとフーセンガムの甘みあり。 ワインを持ち込んでくださっていたソムリエさんの この日一番のおすすめはシードル(^^)✨ テタンジェと同等の価格帯らしい…ww 感想は"美味しいナチュールの泡♡" シードルで、低アルコールでこれだけの コクが出るのはすごいんですって…！ 大きな蟹 鶏たたきといぶりがっこ イベリコ豚

暑〜い…((((；ﾟДﾟ))))))) ので、スッキリ白をチョイス！ アフリカーでオススメのシュナンブラン！ 華やかでフルーティー、少しのウッディさと苦味そして蜂蜜…要素が多すぎて拾い切れませんw 去年のヴィンテージでここまでまとまりますか… シュナンブランの実力ハンパね〜(*´∇｀*)

辛口だが、シュナンブランらしい白い花やトロピカルフルーツの華やかな香り。ややオイリーなニュアンスも。 悪くはないが好みでもないかな。

南アフリカ土着品種のシュナンブラン。 キリッと辛口。

2年前に買ったものなので、やや熟成した感じ レモン、洋梨、花梨、黄色い花、ミネラル、蜂蜜、ナッツ シャープで骨太な酸が、果実味その他の豊かな風味とバランスしている お手頃価格にして美味しい(๑･̑◡･̑๑)

重めだけどフルーティー。濃いめの料理に合う。美味しい。

第一アロマが蜂蜜や花梨だったので、確かにシュナン・ブラン、と確信。 ところが、ワインの温度が上がって来るにつれて樽香がはっきり感じられるようになって、シャルドネと区別がつかなくなってきました。 それから、塩味を始めとする豊かなミネラル感が個性。 こくのある美味しい白ワインでした。 12ºC位が一番美味しく感じられたので、どちらかというと秋・冬向き。

南アフリカ スワートランド シュナン・ブラン 2016年 S$28 黄色い柑橘系の酸と塩気を思わせる香りが主体。 奥に仄かにナッツのようなクリーミーさも。 アタックは香りのイメージ通り、酸が前面にある甘酸っぱいフルーツ。 すぐ後をトロミを伴ったクリーミーなニュアンスが追いかける。 塩っぽい旨味があり心地よいレベルの苦味も。 2日目には何となくふくよかさが増したような。。 こっちの方が南アのシュナン・ブランの印象に近いです。 都合5日かけて飲みましたが、どんどん厚みを増しました。 中肉中背で背伸びしてない感じ！ 素直に柑橘系のフルーツと(価格レンジ+αの)ミネラルの奥行きがあると思います。 バランス良く合わせやすいシュナン・ブラン♪

南アのシュナンブラン。程よい火打ち石感。プイィ・フュイッセ的な雰囲気。

この日はフーリエのクロ・サン・ジャック バックヴィンテージを味わう会。 こちらは南アフリカ、スワートランドのシュナン・ブラン。 ショートケーキ、ガムシロップのような甘い香り。微かに埃のようなニュアンスがあり、シュナン・ブランに由来するカリンの香り。 ボリューミーでコクがある。 やや酸味が高く、グラッシー。ファーストアタックがとても豊かで美味しく感じる。 蜂蜜のコクも良い。

南アのシュナン・ブラン。 ソーヴィニヨン・ブランのような青草のような香り。 仄かな苦味とまろやかな甘み。 最近ハマっている土鍋麻婆豆腐と。

親の誕生日も兼ねて、初俺のフレンチ。 マリヌーのシュナンブラン！ ボトルリストは少ないけど、こんなものがあるなんて。しかも安い！ 果実味ドッシリ、樽も効いているような、ありがちな南アのシュナンブランとは違う。 リースリングのようなペトロール香、グレープフルーツや、鉱物のような香り。 バランスがよく、料理に合わせやすそうな万能な白だと思います〜。

モワルにて

ややオレンジがかった黄色。林檎の爽やかな香りに、桃、少し蜂蜜の香りも。綺麗な酸とともに林檎や洋梨のふくよかさが感じられ、オイリーさを伴う。

南アフリカ 自然派作りのシュナンブラン きれいな素肌感

foyer +

アフリカワイン シュナン・ブラン。 濃厚な甘さと複雑さ、でも 後味は心地良い。 トレンドワインのようです。 グラス3種類飲み比べ♪

ヘキサゴンプロジェクト 天高く南アフリカ:その35 クルーフストリート シュナン・ブラン 2015 マリヌー ファミリー ワインズ スワートランド、南ア YDさんの追っかけアップ 樹齢35年のシュナン・ブランで作られた白ワイン ミネラル感と共にこのブドウの特長の一つとも言われる松ヤニの香り 2015ですがフレッシュな果実味よりもロワールっぽいトーストや蜂蜜 デイリーシュナンとは一線を画する ほんのちょっとスケール感とボディの厚みがあります(^-^)v

〈ペンタゴンプロジェクト 天高く！南アフリカワイン〉 前にも飲んだ、マリヌー夫婦が作るシュナンブランの2015 味の詳細は前回の投稿を見てもらうとして〜前回が2013で今回は最新ヴィンテージな分、少しフレッシュな印象があるかな〜。味は同じくキレイな酸で凝縮感があるけど上品な味わい。 強めのミネラル感（樹齢50年くらいの古木のおかげか）にサリニティ（スワードランドは海からのケープドクターて海風が吹くらしい）も感じます(^-^) この作り手さんやはり良いなぁ〜赤も買ったから期待できます！！ で、末永さんの投稿を見てすぐにコンビニへ行って、ガリガリ君のカベルネ味を購入（セパージュはカベルネソーヴィニヨン果汁60%！笑） 先日開けていたNZの美味しいカベルネに漬けてみました（笑） 禁断のガリガリ君カベルネ味のカベルネ浸し♪♪

熟したリンゴ、白桃、洋梨のフルーツの香りが豊か。ジャミーな印象やヒネ感は無く、あくまでフレッシュ。ミネラル感もあり。 ロワールのシュナンブランとは異なる個性を持ったワイン。

ワインスクールのアフタークラス会。先生ご推奨の南アCBは癖がなく飲みやすい。

クワトロプロジェクト！！早春！南アフリカワイン♪ 「マリヌー クルーフ ストリート シュナンブラン 2013」 南アフリカのスワートランド産の樹齢40年くらいの古樹を使用。 う〜ん、これも旨いな〜♪ 香りは熟した梨や桃やりんご。 しっかりした酸でボリュームもあり全体的にはドライな辛口なんですが、余韻に樽熟からのほのかな蜂蜜の甘みも。 ミネラルもかなり感じれて、少しオイリーさもあるから知らずに飲むとドイツのリースリングと答えそう！ 良い葡萄を使って丁寧に作られたワイン。 作り手は南アフリカの白の有名な方みたい。 こちらもヤフオクで何度か取引してる信頼できる方から定価2500円を1000円で譲ってもらいました。定価でもオススメできる味わい♪