Jean Milan Tradition Brut
ジャン・ミラン トラディション ブリュット

ワイン講座 おまけ ソムリエールに習う単発講座。2023年は各月で開催『ワインで旅する！』 第五回目の本日は～ドイツ南部・バイエルンへの旅～ 受講生の一名がご厚意で差し入れてくれたシャンパーニュ。今日はワインが少なくレベル的にも若干残念な感じだったけど、これにより盛り返しました！ ちゃんとブリオッシュ、イースト。ん～旨い。 今日試飲したビールのお写真もついでに。一番右の燻製(ラオホ)ビールが非常に印象的。

ランニング後のご褒美昼シャン。 RMらしく、ブラン・ド・ブランにしては硬派な仕上がり。泡は弱めかな〜 けど、ベリー系の香りが目立つ。 ドザ量は情報ないが、ノンドザかと思われ？ 意外に難しいワインかも。日本向けらしい。

この日は、16回目の結婚記念日でした。 この日に年2回の仕事のピークが丁度一段落したのですが、何せ平日で、しかも子どもたちは月1回ある近所のラーメン屋さんでの特売日(特食日？)に友だちと出掛けてしまい、夕食は嫁さんと2人だけ。 まあ、そういう機会もなかなか無いので、仕事帰りに千駄木腰塚でアテを幾つか買い求め、折角なのでシャンパーニュで乾杯(｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ω･´) ヴィノスやまざき扱いのこちらのシャンパーニュですが、色味が先ずかなりゴールドな綺麗な色合いでお祝い感も出てとても良いですね(o^-')b ! セパージュはシャルドネ100%。 テイストは華やか系なのかと思っていましたが、かなり質実剛健系なしっかりした造りでトースト香もあり残糖感も少なめで、泡の出方も穏やかで、思っていたよりもかなり私の好みな造りです♪(*ﾟ∀ﾟ)ゞ 華やかなシャンパーニュ、例えばルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ等もそれはそれでとても好きですが、こういった王道な造りのシャンパーニュもとても良いですね。 何はともあれ、嫁さんも上機嫌で良い結婚記念日となりました。 また、何かの機会にはぜひ再購入してみたいと思います。 美味しいシャンパーニュでございました。 ご馳走さまでした。

Happybirthday!!! 細かい泡、スッキリ酸味、果実味あり、美味しいシャンパン。 三國さんのキッシュロレーヌ、ソイのカルパッチョー(^^)

フランスのシャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区オジェGC、ジャン・ミラン トラディション ブリュットをグラスで。シャルドネ100%。 色味は明るいゴールド、泡はきめ細やかに立ち上る。香りは洋ナシのバランスにグレープフルーツのニュアンス、石灰のミネラル感と蜂蜜、トーストの酵母感。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味と爽やかな酸味。 シャルドネ100%のブラン・ド・ブランではあるが、キレだけではなく適度な果実のふくよかさがあり、程よく優しいブラン・ド・ブラン。

コリドーのショップで買った最安値ブランドブランド BARで3杯引っ掛けて家で2次会だd(^_^o) 繁忙期の地獄に突入しつつあるんで兎に角乾杯?笑

レモンや青リンゴの爽やかさ。柔らかな感じでしたが、味わいはしっかりしていました。

京橋ワインの4本約9000円のうちの1本　コクありシャンパンで良し！

ハイアットリージェンシー横浜、クラブラウンジにて。

夏に利用したホテルステイ♡備忘録 私はホテルのラウンジ飲みが、大好き✨ コロナで引き篭もりでしたが、やっと行けました♪ でも、この時は夏休みで、コロナとはいえ子どもも多く、少し密…。 そっか　ここ子どもいるんだ…╮(๑•́ ₃•̀)╭ コチラの新しく出来た大手ホテル…ラウンジのシャンパーニュは、以前お寿司屋さんに持ち込んだヴィノスさんのシャンパーニュでした♪ でも印象は全然違ってビックリ! ホテルのセラーで寝かせてたから？ 今回はキンキンに冷えてましたし、お供がドンピシャなアミューズ的なのでしたので… 色んな要素で、だいぶ感じる味わいって違いますよね〜 お寿司屋さんで以前飲んだときよりも、洗練されて美味しく感じました♪ もう一度ジックリと飲んでみようかな? ホテルのコロナ対策、色々と大変そうでした… 最後はラウンジにあった、不思議なヴァイオリンのオブジェ？

横浜ハイアット　クラブラウンジにて　なみなみついで頂いてすいすい飲んでしまった　爽やかなリンゴとブリオッシュでこれぞシャンパーニュという味わい

ミルキー感、林檎、蜜感、ナッティー、葉の青ぽさ、花などが品良く香る。 フワッとした泡の感触、舌あたりの良い滑らかさのある酸味に旨味のタンニンが口奥にジンワリと残り美味。2.9 料理は、カレーつけ麺パスタ、チーズなど。

特別なセットの１本

ジャン・ミラン　トラディション・ブリュット tarrowさんオススメ！のブランドブランを。 フレッシュな香り、厚みがあり柔らかな口当たりながら青リンゴを思わせる爽やかな果実味と酸味。 素晴らしくバランス良くまとまってる印象。 物凄い勢いで一本あいた（笑 〈おまけ〉 突然小籠包が食べたくなり銀座へ。ら、ライオンもマスクしてるのね^ ^;

泡会

ブラン・ド・ブランでデイリーなシャンパーニュの中では、かなり出来が良いと思います。 このキュヴェ自体はグラン・クリュだけではないと思いますが、それに匹敵する位クオリティが高いです！ちなみにメゾンはグラン・クリュのオジェ村です。 フレッシュで酸も主張が控えめで飲み飽きません。 日本特別アイテムでお手頃のため、ぜひオススメです！

奥様の誕生日につきシャンパーニュをあける。 辛口で爽やか。

最近日中の暑さにバテ気味だったので、夜のひんやりとした空気にゆっくり泡を溶け込ませて暫しの悠久を味わっております エネルギッシュな青空と陽の光も気持ちいいですが、静けさを運ぶ夜風の中でグラスを傾けるのは至福のひと時ですね

ステイホームGW最終日はChampagneで♪ ヴィノスの福袋にはいってたやつだけど笑

明日からGWですね。STAY HOME週間と言われてますが、気分的には嬉しいものです( ´∀`) お祝いがてら、シャンパンを開けてみました。初めて飲みましたが、シャンパンといっても、以前飲んだルイ・ロデレールのようなキレはなく、極めて柔らかい感触で、食べ物の味と喧嘩しないので、今日の鳥の唐揚げに合いました。 何杯でもいけてしまうので、またもやボトルは限りなく空に近いまで飲んでしまいました。

仕事帰りに、ヴィノスやまざきで調達したシャンパーニュ✨ 急きょ父と地元のお寿司屋さんに、持ち込むことになったので! というか、勝手に私が持ち込んだのですがw…1/24。 でも、このシャンパーニュは、お寿司とは全く合わず…フルーティで軽すぎ? もう少しキリッとしてる、シッカリとしたシャンパーニュと合わせたかったのですが…^^; これなら同価格帯で、モエエシャンドンの方が良かったです〜( ；∀；) 父はこの後、日本酒も飲み…まだお寿司が出てくる前に寝そうで…(-_-)zzz お寿司を早めにお願いして、タクシーで帰宅しました〜弱くなったね…(>_<｡) お店ではおまかせな感じでしたが、カニクリームコロッケが出てきたり、あん肝の炒めものが出てきたり!楽しめました♪ 今度はハーフのシャンパーニュにしよう〜 っていうか…これは1月ですが、コロナの影響で今お店がどうなっているのか?が心配です… 収束したら、また行きたいですヽ(；▽；)ノ

ヴィノスヤマザキ10000円3本福袋 色は薄めで光沢がある。 泡は中程度の大きさで量が多い。 ややクリーミーな香り。ほんの少し香ばしさと青臭さ。 しっかりとした芯があってナチュラルな酸味。 安めのシャンパーニュではあまり感じない、なかなかのボリューム感。透明感のあるボディ。 エレガントながらも力強い。値段と力強さからムニエ多めと思ったがシャルドネ100らしい。 特筆すべきものは無いが、大手のスタンダードクラスよりは好きで個性もある。定価の4500円でも十分だが、こうやって安値で手に入れば満足度は非常に高い。

青リンゴから始まり、レモンのような柑橘系の香り、さらにヨーグルトやタイムのような青い薫りも。温度上がると干しぶどうのような味わい、薫りも出てくる。 酸は強いけれど繊細で全般のバランス良好。

クリスマス・ワインバスケットB（赤2本、白1本、泡1本）

ヴィノスやまざき2杯目。

自宅でchampagne。スッキリ。もう少し冷やせば良かった。けど旨し！

ジャン・ミラン ブリュットトラディションnv レモン、GF、白い花、マスカット、石灰、火打ち石 ややアルコールが立っている印象で、その点についてはヴァザールコカールのシュイィGCnvに似ている 典型的ブランドブランというよりは若干アルザス系の香りが混じる 酸は中庸からやや強め 泡は少し粗さが見られるが、価格的には十分 ブランドブランとしても爽やかで、特に柑橘だけでなくアルザス系の白果実が香るのが印象的 流石に溌剌としていて、旨味とはあまり縁のない軽やかさが信条のシャンパーニュ

浜松に移り住んで2年。 静岡、知らない街がまだまだたくさんある！と、、娘と二人で静岡満喫旅。 1日目は県庁所在地の静岡で、ぶらぶら^_^ ヴィノスの本拠地の静岡。 セノバというビルにあるテイスティングバーで昼下がりchampagneしました。 なぜかグラスが、champagne用じゃないけど、、 かなり好みのまったり系champagneでした^_^

ブランドブラン。かつて、あのクリュッグにぶどうを提供していたというジャン・ミラン。 りんご、はちみつ、白い花にトースト。 おいしいシャンパーニュです。

ミラン・トラディショナル・ブリュット アルコール度数12％ ヴィノスやまざきで購入 外観 透明感のある琥珀色，泡は力強い 香り 青リンゴ，ナッツ 味 ボリューム2，甘み2，果実味2，酸味3 久しぶりに餃子を作ったので泡にしました(^_^)