味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | J.M. Labruyère Page Blanche Grand Cru |
---|---|
生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2020/10/18
J.M. Labruyere Page Blanche Brut Grand Cru NV ブルゴーニュの名門「ジャック・プリウール」が造るシャンパーニュ。 BdBらしい、キリッとした果実味と酸が素晴らしい。 これは中々良いシャンパーニュ。 この日は悪友のソムリエがいる銀座の薪焼きレストランへ。 挨拶がてら伺ったのに、いきなりブラインド対決の様相? 今宵はそのつもりでは無かったのですが、、、 料理は薪で焼いたワッフルにキャビア。
2020/07/08
J.M.ラヴリュイエールのパージュ・ブランシュ フランス、シャンパーニュ シャルドネ100 きめ細かいく持続性のある泡。明るめのゴールド。青りんご、ナッツ、バター、ブリオッシュ、柑橘、白い花、火打石、石灰の香り。スッキリしながらもコクのある果実味、シャープな酸味、ミネラル感が豊富。ドライな蜂蜜レモンの余韻。温度高めの方が円やかで柔らかくなって好み。 昨夜は蒸し暑かったのでブラン・ド・ブランを開けました(*^^*) スッキリした味わいで蒸し暑い夏の夜にぴったりでした〜♫ 焼き茄子のマリネなどをつまみまがら(^^)
2019/10/20
ドサージュ控えめドライでエレガントなブラン・ド・ブラン。美味しい❤︎
2019/07/11
J.M. Labruyere Page Blanche Brut Grand Cru NV この日は代々木の巨匠と御殿山の巨匠のお店に訪問。 個室でなかったので料理の写真は撮れず。 食後にエントランスでワインの写真を撮影。 4名で3本頂きました。 初めて頂く夏向きの爽やかなBdB。 きめ細かい泡立ちに強すぎない酸。 果実味も爽やかで、夏に頂きたい味わい。
2019/03/08
マルコンソールで泡2本目はプランドブラン、全く味わいも違います。
2018/07/23
たこ焼きシャン 桜製作所のセラーが壊れて一週間大変でした 安定のメーカーに買い換えよう
2017/12/31
知り合い主催のワイン会。いつも凄いワインがサーブされる。その1
2018/02/15
2017/12/29
2017/10/01
2017/06/17