J. L. Vergnon Murmure 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature
ジャン・ルイ・ヴェルニョン ミュルミュール プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット・ナチュール

ジャンルイベルニョンはやっぱミネラリーです。 そして口に含むとラムネ菓子が砕けた瞬間のような、ふわーっとした酸味とシュワシュワと甘味がきます。 爽やかな逸品、空豆とサーモンとジャコのパスタのあっさり感がひきたちます。

ナチュール系のブランドブラン やはり、シャンパーニュは美味しいです♡ キメの細かな泡がキラキラ立ち上がる✨✨✨ 紐付け待ちます〜

2月のワイン。 J. L. Vergnon Murmure 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature 細かい綺麗な泡。色合いもゴールド色。 コク、酸共に綺麗。美味しい〜

今日は自宅で誕生日祝。 でも、料理は奥担当。 アスパラとチーズの春巻きにヴェルニョンのミュルミュル。 フレッシュだけど、ビター過ぎるかな。

ブラン・ド・ブラン さわやかな酸と、ソフトな甘味。余韻はやや短め。 すっきりと飲めて、蒸し暑い日にはちょうどよい。 個人的にはもう少しトースト感があるのが好きだけど、おいしくいただきました。

ベーシック・キュヴェ・シリーズに入っていた、ジャン・ルイ・ヴェルニョン・ブリュット・ナチュール・ミュルミュル・プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブランNVを頂いてみました。 シャルドネの産地、ル・メニル・シュル・オジェで長きに渡り家族経営のRM。 セロスとも信仰があり、現当主より著しく品質が上がって来た造り手です。 キュヴェ名のミュル・ミュルはフランス語で、囁きだそうです。 品の良い、綺麗な黄金色。 ハニー・ビーズ・ワックス、ライム・ストーンやスパイス等の落ち着いたアロマ。 りんごのようなジューシーさに、クリスプでクリーミー。スパイスの様な酸味に、グレープフルーツのゼスティな苦味を感じます。 段々とシトラス・リキュールのコクが出て来て、チョーク質の粉をまぶしたようなミネラル感でしょうか。 翌日はとても良くまとまり感が出て来て、とても良いベーシック・キュヴェのミュル・ミュル(可愛い響き)でした。。。

ジャン・ルイ・ヴェルニョン (^_−)−☆ ブリュットナチュール ミュルミュル またまた自然派ワインバーを訪問♪ カウンターに行きたかったけど とても繁盛してる様子でテーブル席へ(T ^ T) マロラクティック発酵は必要ない！がモットーの 自然派シャンパーニュらしいです♪ シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。 レモンやリンゴなど爽やかな香り。温度が上がると密っぽい甘い香りも。泡はキメ細かくクリーミーで酸も繊細。イキイキとした柑橘の風味に余韻はピールのような苦味があって美味しい(^^)

ブリュット ナチュール ミュルミュル プルミエクリュ ジャン・ルイ・ヴェルニョン Brut Nature Murmure Premier Cru J.L.Vergnon 淡黄色で十分に輝く。 きめ細かい泡が勢いよく立ち上る。 きめ細かい泡が刺激的。 香ばしく鋭く爽やかで冷たい香り。 酸味は強め。 口当たりが鋭く、 フィニッシュは短い。 ひたすらワインをテーマにツイッター始めたよ、 Please follow me! Alirine89hb@WINE

短い夏休み最終日。休み〆のシャンはジャン・ルイ・ヴェルニョンの新キュヴェ「ミュルミュル」。 パイナップル、トーストのアロマ。 フレッシュな柑橘の果実味、心地よい酸味、ミネラルのほろ苦さがバランスをしっかり取っていてレベル高いノンドゼ。 価格も5,000円そこそこでコスパも良い。 晩ご飯はパエリア。今年は貝毒の影響か、ムール貝が手に入らない…

スーパードライ。ちょっと味気ないかも。