Il Palagione Hydra
イル・パラジョーネ イドラ

澄んでグリーンがかった淡いレモンイエロー。青草の爽やかな香りが心地好い、引き締まった酸味もあいまってとてもスッキリした美味しいワイン。

ヴェルナッチャ好きなんですよね。 程よいボディと酸のバランスが安心できます。 香りが華やかですが味わいもしっかりしているので前菜から軽めの肉料理までいける万能ワイン。イタリアワインらしい強みがあります。

この夏はヴェルナッチャ・ディ・サンジイミニャーノの夏でした 白い花のブーケ。忘れない。 ミルクのような甘やかな香りふんわり ふわふわパンな優しさ なんかほんとに大人びてる 毅然と立って 立てば芍薬座れば牡丹、歩く姿は百合の花 今まで飲んだ中では一番水の気配が強くて、泉？ 共通して感じてるのが、大人びた清廉さとちょっとカジュアルに香ばしい感じ 透明感があって幻想的 水面の蝶 蔭り気の強いシダ植物のな苦味と水面駆け抜ける酸の閃光 ﾚﾓﾝの酸 沼？ いい酸だから食事には絶対あうと思うの でも、これだけでいいってなるな K氏曰く、わかりやすいヴェルナッチャだということで こいつでヴェルナッチャをお勉強させていただく この子はあとパッションな果実。アロマティックといわれてもわかるまろやかさ。 最後すこし米っぽいとこある

HYDRA ベルナッチャディサンジミニャーノ 少し炭酸を残した造りでピリッときます。 柑橘の爽やかさと独特の硬さ。 お肉料理にも合いそうです。

Il Palagione , Vernaccia di San Gimignano 2016 ホロ苦い感じが◯ インゲンとサラダチキンのマヨネーズ和えで。

熟成香 色濃い ヴェルナッチャ

近所のイタリアンで。安うま白。しっかり冷やしも大丈夫。

クラッティーニ@北新地。 トスカーナの白。こちらは泡以外は全てトスカーナのワイン。すっきりミネラリー。藁焼きのお魚のサラダとよくあった

グラスで。青草ハーブとライム、パイナップル系南国フルーツの香りにイースト感が少々。柑橘系の苦味とミネラルが感じられ、さっぱりとした味わい。あわせて食べたわさびの柿ピーと気軽さが合う。

雨の月曜日。 ワインで、爽やか気分になりなくて、、こちら❤︎

これ好きだ Vernaccia 花とか?みたいな香 ちょいクセのある感じ

ハイドラでTOTOか⁉︎ と思ったらイドラだそうで^^; スッキリゴクゴク系(^o^)/

近所のトラッテリアのお勧めワイン。 少し時間がたつと白桃、アプリコットなどの果実香が出てくる。酸も穏やかだがシッカリしていて、料理の守備範囲ひろし

20年ぶりくらい。 やっと飲めました。 ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ。 飲みたかったんだよねぇ〜！ 言いたかったんだよねぇ〜！ ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ！（笑） イタリア トスカーナの白ワイン。 お久しぶりの第一印象は、こんなんだったっけ？（笑）ハッキリ言って覚えてない。。。 なんか不思議な感じ。 しっかり酸があるのに印象はまろやか。 厚みがあるわけじゃないけど薄っぺらくもない。 なんだろ？なんだろ？って思うウチに完飲。 ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ マジック！(言いたいだけ) 結論、美味しかったです！

旨い！

ヴェルナッチャ。

よくある例え『白い花のような香り』。分かるようでイマイチ分からないまま、日々飲んでいたんですが、このワインは本当に白い花のニュアンスが感じられました。毎朝仕事場へ行く時に香る。家の敷地内に咲いている、名前は分からない白い小降りの花。まさにその香りでした！ヤッパリ、ワインの表現をするのには、ちゃんと自分が分かる『香り』で表現しないとダメだな！と思いました！と言うわけで、これから『白い花のような』バンバン使います！(^o^) ちなみにこちらのワイン。ヴェルナッチャにしてはフローラルで優しい感じのワインでした！ 地元の海のトコブシが解禁になったので、早速いただき、バルサミコ酢＆ミントで和えて、ワインと一緒にいただきました！