Huber Grüner Veltliner Berg Traisental Reserve
フーバー グリュナー・ヴェルトリナー ベルク トライゼンタール レゼルヴ
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基本情報
| ワイン名 | Huber Grüner Veltliner Berg Traisental Reserve |
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| 生産地 | Austria |
| 生産者 | |
| 品種 | Grüner Veltliner (グリューナー・ヴェルトリーナー) |
| スタイル | White Wine |
口コミ30件
2021/10/15
(2016)
ペアリングにて。 フーバー グリュナー・ヴェルトリナー ベルク トライゼンタール レゼルヴ
2019/10/17
(2014)
1本目の最初の感動はどっかに行きましたがうんまいワインです(*´∀`)♪ 酸味のある樽フレッシュチーズの香り。オレンジとライムの酸のグラデーション。 ちゃんちゃん焼きとのマッチングはイマイチ..._(:3 」∠)_やはりまともなフレッシュチーズ推奨なんでしょう(°_°)
2019/07/21
(2014)
いや〜これだから美味いワイン探しはやめられまへん♫ここまで来ると私レベルではコスパなと分からない(°_°) 青みがかった黄金色。金木犀やオレンジなといろんな柑橘系の複雑な香りと樽由来と思われる若干のクリーム感。計算されたような長いミネラルの余韻。 グリューナーヴェルトリーナーは安いのしか飲んだことありませんでしたがこれは美味い！あと一本あるからマリアージュ考えないとあかん(´∀｀) viva！オーストリアワイン、東欧のワイン♪( ´θ｀)ノ
2018/10/22
(2016)
この店の定番、ヤギのフレッシュフロマージュに合わせて。 こちらも変わらないペアリング。
2018/10/21
(2016)
北品川の念願のフレンチQさま お料理がほんとに素晴らしい。素材と味付けと火の通り具合、食感と素晴らしいです。 Katsuyuki Tanakaさま、絶好調、ブラインドでバシバシ正解を繰り広げていかれます。 お次の白ワインは、マルクス・フーバーのベルグ。オーストリアのワイン、グリューナー ヴェルトリーナー。こちらは、普段いただかない品種なので、ブラインドでは難しかったです。 お次は、キノコのスープや、ヤギのミルクのババロアのオリーブオイル添えなどスペシャリテが続きます。
2018/01/19
(2015)
価格：4,600円（ボトル / ショップ）
Markus Huberは1979年に生まれ、オーストリアのKlosterneuburgで栽培学を学んだ。 2000年に南アフリカで海外を訪問した後、250年以上続く小規模な家族経営のワイナリーを、世界的に有名なオーストリアの大手企業相手に徐々に展開し始めました。 それ以来彼らの目標は、そのワインの起源を反映した最高品質の白ワインの生産です。 フーバーワインは、その優雅さ、繊細なミネラル、精密さ、複雑さが特徴です。 このワインのぶどう畑は、25％以上の勾配で、険しい、東向きの階段状の斜面を占めています。 Hollenburg-Karlstetten Formationの石灰質塊状の上にある土壌は、腐植質の薄い層で非常に脆弱です。(HP) 緑がかった黄金色。 洋梨、ハチミツの香り。 酸は程々。 ややスパイシー。
2018/01/13
(2015)
Markus Huber Gruner Veltliner Berg 2015 このレストランのスペシャルテ。 いつもの様に、この料理にこのワイン。 殆どこちらのレストラン以外で頂くことのない、Gruner Veltlinerですが、ペトロール香のないリースリング？の様な味わい？ スイスイと頂きました。
2017/08/05
(2015)
久しぶりに訪れた品川の名店フレンチ。グラスで頂いたオーストリアのマルクス・フーバー・リード・ベルグ・グリューナー・フェルトリーナ・トライゼンタール・リザーブ2015。 柔らかいトロピカルな芳香にミネラルや、シトラスな酸とのバランスが良いワイン。ただ個人的にオーストリア・ワインはどことなく決まったキャラクターや、的を感じなく、曖昧な印象が否めない。同じ系列のアルザスやドイツワインには、沢山の感動する思い出がありますが、多分相性が悪いのでしょうね、オーストリア・ワインは。。。
2017/08/02
(2015)
マルクス・フーバー / グリューナー・フェルトリーナー・ベルグ・リザーヴ 2015 この料理とこのレストランでしか？殆ど飲んだ事がない、グリューナー・フェルトリーナー。 林檎やグレープフルーツの果実味に少し苦味が混じる。 柔らかい酸とミネラル。 フレッシュで濃いギリシャヨーグルトの様なミルクと塩に良く合う。 何度食べても飽きない、シェフのスタイルを表現した料理だ！と思う。
2017/03/30
(2015)
シェフのスペシャリテにはグリューナヴェルトリーナ！
2016/10/25
カンテサンス定番！
2016/06/06
カンテサンスの定番の組み合わせ(＾ｰ^)ノ
2016/03/24
カンテサンス
2015/12/29
いつものスペシャリテにいつものフーバーさん @御殿山 カンテサンス
2015/12/01
カンテサンス
2015/10/01
いつものスペシャリテにいつものワイン～これ以外にはない組み合わせ @御殿山 カンテサンス
2015/09/28
カンテサンスにて。
2015/06/17
京都産やぎのチーズとアーモンドとマカデミアスライス、そして塩とオリーブオイル…このマリアージュにはどうしてもフーバーさん。
2015/03/04
カンテサンスで。
2015/02/27
この ２つの組み合わせは 体験してみないと 分からないでしょうね チーズ 塩 オリーブオイル フェルトリーナの ミネラル ，完璧 これ程までに 分厚いフェルトリーナは 飲んだ事が ありませんでした。 素晴らしい。
2015/02/26
カンテサンスランチ スペシャリテにはフーバーさんのワイン。12は日照のためかとろっとしていてオイリー
2014/12/26
カンテサンスのスペシャリテはいつものフーバーワインで… @御殿山カンテサンス
2014/11/01
カンテサンスのスペシャリテといつものヒューバーワイン。これ以上のマリアージュはありません！！！
2014/08/30
スペシャリテに合わせてフーバーさんの白！粘性が高くてチーズと最高！
2014/01/01
(2008)
今年の一本目！
2016/11/05
2016/08/15
2015/12/14
2013/11/21
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / ショップ）
2013/11/20
