Franz Hirtzberger Singerriedel Riesling Smaragd
フランツ・ヒルツベルガー シンガーリーデル リースリング スマラクト

オーストリアと言うより、リースリングでは最も好きなヒルツベルガーのスマラクト、ジンガーリーデルの畑のものです。 普段飲むブルゴーニュ白とは全く違うテイストながら、素晴らしいとしか言いようが無い。 ３年前に０６を飲んだ時に、Vinicaに自分で書いた「飲んだ感想」を見直して、その通りと思うばかりです。

もう還暦ではあるのですが、開栓直後のテイスティングで、つい「すんげーな、これ」とつぶやいてしまいました。 今まで何度か飲んだワインで、私、確かに知っているはずなのですが、やっぱり「すんげー」と思うヒルツベルガーです（特にこのジンガーリーデルのスマラクト）。 ０６なんて、まだまだ大丈夫なはずですが、我慢できずに最後の０６のボトルを開けてしまいました。 毎回ながら何と言っていいか判らないのですが、リースリングの高貴さをまといながらも、強いストラクチャーとパワーを持ち合わせたワインです。判りやすく言えば、偉大な大地の力、そのままを感じさせるワインです。 糖分などそれ程無いはずなのに甘く感じ、実際の苦みなど無いんだけど苦いとも感じる、シャルドネとは明らかに違う、幅広いスペクトルの強いストラクチャー持ちます。 （実はこの文、飲みながら書いていますので、乱文御容赦）

フランツヒルツベルガー リースリング シンガーリーデル スマラクト 2001 このリースリングは魚介の料理を受けとめて包み込むような強靭なキャパシティがあり 心に残る味わいでした✨ 比較としてシャルドネ品種にはないだろう旨味とマリアージュの楽しみ方があると思いました^^ 師匠に感謝❗ ごちそうさま―‼️‼️

2016.1.10 ワイン会 レモンティーのニュアンスが前面にありつつ、リースリングらしいペトロール香りも。 癒されます。

Birthday Present ♪(ᵔᗨᵔ๑)