Fasoli Gino Borgoletto Soave
ファゾーリ・ジーノ ボルゴレット ソアーヴェ

3.0点　イエローやや強めのイエローグリーン 白い花、梨、青りんご 爽やか系な香り 丸い酸、余韻長め 単に爽やかだけで無くボディがある しっかり目のガルガーネガ 美味しい

ファゾーリ ジーノ ソアーヴェ ボルゴレット 初めてはいってみたイタリアン 土曜日のランチ グラスで お料理もワインもおいしい

爽やか過ぎてアッという間に無くなりました

このソアヴェもっと夏の盛りに飲みたかったな。。 夏のやつめ急に終わりやがって(*_*)

月に一度のお楽しみの宅飲み。今回のテーマは色んなオリーブオイルとのマリアージュ。オリーブオイルにも様々種類あるんですな。 アタクシ持ち込みの1本目はソアヴェ。安いので気軽に飲める。シャバシャバ系。水だな。牡蠣がデカい、美味い！

イタリアンバルの7周年記念イベント。飲み放題8杯目はソアーヴェ。 こちらのお店は白のハウスワインはソアーヴェですが、これは見たことがありません。 酸とミネラルがガッツリ！果実はグレープフルーツ！ みたいな典型的ソアーヴェではなく、比較的穏やかなタイプです。 テクニカルシートの供出温度が10℃と高めなのが面白いです。 確かに温度が上がっても、苦味やエグみが気になりません。

修学院で

一関に一泊出張。そしたらまたまた良いお店を発見！ ナチュールワイン専門店。ゴイスーなワインがグラスでいただける。一杯目はソアベ。スーッと入ってくる。マイウー♫

葉山で。軽めの白。

フレッシュで当たり障り無く美味しい。

牡蠣と合わせるソアヴェ。 完熟感ありつつ、ミネラルたっぷり

こちらのスプマンテも素晴らしかったので、 久しぶりにソアヴェ いい感じ

ソアーヴェのビオ。 柑橘や白い花の上品な香り。 涼やかな酸と控えめな果実味。キレがよく、味の奥の方に僅かにオレンジ等の甘い柑橘味を感じます。 舌先にはビオ特有の発泡感。 値段より非常に美味しく良いワインでした^^*

このソアベ厚みあるなぁー。 家飲みとしては最高です

良い意味で香りもボディーも普通で美味しい。何かが印象的でなくオールマイティに料理に合い飽きないワイン。これぞソアヴェ！かな。

1250

ソアヴェ特長のグリーンイエロー、透明感があり、キラキラして若々しい。 グレープフルーツ、スッキリした味わい。 ケルナーに似てる気がする。

人をダメにするクッションでワインをあまやかす 夏のラシーヌ祭り第３弾 ソアーヴェ。ガルガネーガ100 単純に飲みに行けなかったから出してくれそうなやつ引っ張り出してきた 華やかなんだけど 常温になると油菜の花の匂い パンチェッタの匂い 野性的なニュアンス でも臭いとは思わない個性 あと麦の芳ばしい臭い 長めにくる苦味のアクセント 喉が暖かくなって日本酒飲んだ時の感覚 グレープフルーツ イキイキしている 濃い方だと思われる

この値段でこのクオリティはヤバい。

一緒に呑んでた方の後記で「呑むか？って聞くとその瞬間だけ起きて(美味しい)って言って写真取ってたよ」との事です。 もはや、ワインは趣味を超えて変態的な病のようです。 五種類目、よーわからんけど美味しい‼

今夜は、SOAVE NIGHT！ 昨夜開けた『GINI SOAVE CLASSICO 2015』と、今夜開けた『Borgoletto SOAVE 2014』との比較テイスティング…前者は繊細でエレガンテなゴールド色が特徴で、後者はやや微発泡で酸味強めかな～⁉ 推測ですが、2014VTよりも2015VTの方が無難な出来のVTでしょうか⁉(￣▽￣;) スモークサーモン&玉ねぎ&人参&オクラのマリネサラダと、豚肉&キャベツ&キノコ炒めになかなかの相性でした❤(^ー^)

江戸から客人来たり、もてなす。 ポン酒でアイドリング済ませた後、イタリア酒場の合コン部屋へ。 で、ソアーヴェ。スッキリす。マイウー♪

ミネラル、ラ・フランス すっきりマスカット

当選祝い会ウェルカム

新宿や渋谷はあまり好きではありません。 ひとが右と左に分かれて歩かないから、導線がぶつかり疲れるのです、なんとなくすれ違うひとの生物としてのパワーが延長線上に発せられ、それにぶつかるたびにこちらの精気が失われるように思えて仕方ないのです。師走のせわしない時期、尚のこと、そう思うのです、、ひとはみんな輪の中にいて、わたしはそのなかに入れない、、 『だから、わたしは、わたしが、嫌い』 で、IL CALICEの送料無料までの点数稼ぎとして買ったソアーヴェですが、思いのほか美味しくて驚きました。 organicなんです、ここのところ図らずもorganicに当たります、もしかしたらカラダが自然に、自然を、求めているのかも？うんにゃ、週始めの忘年会が重いイタリア料理と、重いイタリア赤だったからかも知れません、写真なんて撮る雰囲気じゃなかったんだ、ここは飲もう、ただ飲もうと、、だから、自然に、疲れたカラダに（ポカリ、、うんにゃ）白の、organicを、開けたのかも、、 ガヴィのGiniじゃなくて、Gino（ジーノ）なんですね、清涼感のある香り、透き通っていますが、光沢はなく、淡いイエローグッリーン、オレガノ、シダ、酸味少なく、、 ソアーヴェらしい、かぼす、グレープフルーツ( ；´Д｀)の皮的な苦味が、ホロっとして、、あとはもう憶えていません、わたしぢゃないんですよ、刑事さん！気づいたらボトルが空になっていたよ！（芦田愛菜ふう）

大阪十三(^^)♪ latepparnyaさん(^^)♪ 樽からのスパークリングの後はソアーヴェ なんかはっさくな感じで特に濃くなく、きりっと辛口(^^)♪すっきりしてます。 ディープな町ですね(^^)♪

オーガニックのソアーヴェをアサリのワイン蒸し、筍と鶏の煮物などで頂きます。 爽やかな新緑をも感じ柑橘系をも感じます (^^)♪

イタリアのSoave。よく目にするSoaveですがこれはビオワインらしい？透明感のある花の香りとあっさりしたみずみずしい味わいで、水の様にどんどん注いでしまう危険な一本でした:)

昨夜の白の1本目 酸味と清涼感のあるワインを所望したところ出てきたもの すっきりミネラリーでどんぴしゃり

このソアベめちゃ美味しかった。微発泡のような舌当たりからのフレッシュでまるでイタリアの昼間の海沿いのテラスにいるような気分になりました。でも短時間しか持たなかった〜開けたてが最高でした^o^