Egiategia Dena Dela
エギアテギア デナ・デラ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Egiategia Dena Dela |
|---|---|
| 生産地 | France |
| 生産者 | |
| 品種 | Colombard (コロンバール), Ugni Blanc (ユニ・ブラン) |
| スタイル | White Wine |
口コミ32件
2018/03/21
サンゴ礁のようなエチケットで表現されているように、スペインとの境近くのフランス サン・ジャン・ド・リュズ沖の海に沈めて二次発酵されたものとの事。酸味と塩気を感じるミネラル感が混じった不思議な味わいでした。
2017/07/16
枯葡萄にてグラス
2017/06/09
海底で熟成のワインは多いけどこれは海底で醸造！？ 青りんごやライムを思わせる爽やかでフレッシュな口当たり！ スッキリした酸が心地よく、ラストは強いミネラルというか塩っぽい？味わいとピノ・グリのような旨味と苦味が余韻に長い。 海鮮丼にはぴったり！結構和食に合うワインかな～ ネタ的にかったけど意外と美味しくてびっくりしました
2017/05/17
グルナッシュ100 タンクを15m下の海に沈めて熟成とか変人 ノンヴィンテージ
2017/02/18
軽い シャープ
2016/10/17
｢ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞ･ﾗ･ﾊﾞﾙﾀｻｯﾄﾞと楽しむ秋の食材」 フランス バスク地方 コロンバール、ユニブラン VT2014 海底15メートルに沈めて、海の中で8～9ヶ月間かけて二次発酵を行うそうです。 柑橘系と香ばしい香り。 最初に塩味を感じ、続いてレモン、ライム、グァバなど柑橘系の酸味。結構パンチがある(笑) ボトルに澱がキラキラ残っていて驚きました。 スモークサーモンとビーツでいただきました。 単体で、いただいた時の強さはなくなり、スッキリとした酸味と、塩味がサーモンにあって美味しくいただきました。
2016/07/21
これは良い❣️グレープフルーツやレモン等のシトラスの香りと味わい。酸がしっかりしており、余韻にもキレがある。雑味のない、綺麗なワインで骨格もしっかりしている。夏には最高❣️
2016/05/04
あまり覚えていないのですがもう一度飲みたいです。
2016/04/04
価格：1,000円 ～ 1,499円（グラス / レストラン）
心地よい塩感。
2015/10/12
フレンチバスクの白ワイン！海を表現したという、まさに深海ワインでした！レボのあおりいかと紅ずわい蟹のトマトソースで頂きました！
2015/09/19
柑橘系の強い香り、酸味持つよい
2015/09/19
塩とミネラル 不思議な味わい
2015/08/30
海ワイン！ 海底15mに沈めて発酵させる変わり種。 以前から興味があったワインを楽しめました☻
2015/08/27
価格：～ 999円（グラス / レストラン）
海の中で醸造したワインとのこと。確かに最初に塩の味がする。ワイン自体はドライで、無機質な感じがする。
2015/08/21
(2014)
銀座グットドールにて。塩っぽい！
2019/04/20
(2014)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
2017/02/26
2017/02/11
2016/05/27
2016/05/24
2016/05/12
2016/05/11
2016/03/31
2016/03/11
2016/03/05
2015/12/25
2015/12/04
2015/11/15
2015/10/29
2015/09/22
