Dominique Laurent Morey Saint Denis 1er Cru
ドミニク・ローラン モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ

程よく熟成して、なお元気。滋味に富む味わい。 コルクがやわで、抜栓で難儀。しかし中身は問題なく、良い状態。高い酸に守られつつ、年を経た果実味の旨みが良く出ている。ブルゴーニュ・ファンなら嫌う理由がない風味に満ちている。 さっぱりめの子羊のカチャトラと。

Dom.Laurent M-S-D 1cr 1996 美味しい―❣️ 良い時間を経てきたボトル。 プラム 熟したカシス 淡いブルーベリーなど ハーベストな果実味に溢れ まだ衰え知らずでありながら穏やかでジェントルマンな酸がしっかりと全体を支えています。 そして旨味につながるミネラル、塩っぽさ。 タンニンは昇華されたように綺麗に溶け込んでいるようです。 あ―❤️うまし✨✨ キャップシールを開けると真っ黒 コルクは脆く、半ばで折れた部分はボトルの中に落としてデキャンタに。 歴史を感じるワインの魅力は計り知れない。 拙宅はダリアの花で溢れていますが モレサンドニの96'はまさにスミレの薫り❣️ とっても素晴らしいと思ったので 珍しくタイムリーに投稿✨ 美味しいNow―‼️