Dom. de la Côte Sta. Rita Hills Pinot Noir
ドメーヌ・ド・ラ・コート サンタ・リタ・ヒルズ ピノ・ノワール

愛らしい味わいだが、6千円超はきつい。 ピンクがかった淡い色調。全房らしい青さを含む香り。フレッシュなイチゴを頬張るような味わい。自然な甘みがスーッと広がる。甘いタレと山椒をふった鰻蒲焼きとは好相性。 ラジャ・パーのエントリークラスのワインとして、味わいどころ色々。出来の良いワインとは思うが、6千円台となると様々な新旧世界のお得ワインが頭に浮かぶ。手放しで礼賛するのはためらわれる。 中川も取り扱いをやめたのかな。高すぎて売れないよ。

#vinica関西花見中止〜ホームパーティー YALさんご持参のカリピノ。 カリフォルニアと聞くと、なんとなく残糖感が想起されちゃうのですが、これは落ち着いた雰囲気の、品のあるピノ。 少量ずつながらここで8杯目。 序盤でセーブしたツケが回って、 開栓のペースに追いつけず、 気がつくとボトルはほぼ空に(;_; なのでテイスティング程度に頂きました。

花見中止～の関西vinicaホムパ⑧ カリ専、YALさんのワイン 今回はサラリとしたピノノワールで、ブラインドならフランスと間違えるんじゃないかな？と思いました。しかーし、この辺りから、酔っ払ってきましたよ。やっべっぞ。

vinica関西お花見2018 参加させて頂きました(^-^)♪ YALさんが持ってきてくれたカリフォルニアのピノ。 ピノってやっぱり華やか♪(^-^) 美味しいピノ久しぶり(^-^)♪ ローストビーフサンドも美味しい♪

花見中止で宅のみ② YALさんカリピノ。 カリピノっぽくフランボワーズのガツンとくるアタック！

関西vinicaお花見会～③ Sta.Rita Hills YALさん～有り難うございます❗ カリピノ～ YALさんにしては(笑)優しいお味～

2-2-3-3:10 しっかりとしたピノ。ステーキの肉にも負けてません！

祝✨タカムラデビュー！ 初タカムラのYALさんと待ち合わせ。 私も、誰かと一緒に試飲するのは初でした。なんだかワクワク感も2倍！ 色々と飲んでみた中で、一番印象に残ったのがこちら。一言、出汁が効いてる…！ これがロマネ・コンティの味なの？！…まあ飲んだ事ない味わいなのは、確かです。 前からお願いしていた、YALさんお手製のジェノベーゼ頂きました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ 更に自家製の唐辛子までも！嬉し〜！

適度な凝縮感が特徴の、力強くもエレガントなワインです。 このワインの長所はその魅力的な香り。熟れた黒系果実のアロマ、獣感のあるブーケ。 香りを取るだけで、ただ者でない感が漂う。 しかしそこから先は評価が別れるだろう。IPOB発起人の作ったワインをして、ここまでの凝縮感、要するに濃いのだ。低いアルコール度数、食事にも合わせやすい親しみやすい味わいがあるので、確かにバランスの取れたワインなのだろう。だが、同じ造り手がウィラメットバレーで作っているワインがあまりにもエレガントなので、少々意外な印象を受ける。 もちろんこの醸造家はそんなことは百も承知で、この地のテロワールを表現しているのだろう。僕個人はウィラメットバレーで彼が作るワインに惚れ込んでいるので、これは番外編。とはいえ非常にレベルの高いピノノワールであり、流石の出来。

ブラインドではカリピノとは分からないエレガントなワイン。 赤果実、スミレ、オレンジの皮の香りがむわっと広がる。甘みは抑制されつつ酸味と果実味のバランスが取れていて余韻も長め。2日目、3日目にも味わいのバランスは崩れない。５年、10年後にもう一度飲んでみたいワインですね。4.3

ラザニアと一緒に頂いています。料理にとても合う

マリリンモンロー、ジョーディマジオが福岡に来た時にすわった席。( ^ω^ )

凄く美味しい

果実味があって美味しい。 バカラがいい働きをしているのかも。