Dom. Truchetet Bourgogne Hautes Côtes de Nuits La Montagne
ドメーヌ・トルシュテ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ラ・モンターニュ

2018 ドメーヌ トルシュテ　ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ　ラ モンターニュ 去年の年末にまとめ買いした最後の1本。 この価格でまともなブルゴーニュが飲めなくなって、かなりお世話になりました。 落ち着きのある熟成を感じさせる色調。 定番のブラックベリー、薔薇、アニマルの香り。 タンニンと果実味は落ち着いて、構成はシンプルだが、古き良きブルゴーニュを感じる。 最近は手頃なナチュール系を飲むことが多くなったが、やっぱりこういうのを飲むと落ち着く。

2014 ドメーヌ トルシュテ　ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ　ラ モンターニュ 普段飲みのブルゴーニュが枯渇している。困った時のトルシュテ。 やや褐色が入った薄い色調。 熟成感を感じる赤果実、野薔薇、獣などの香り。 果実味やタンニンは落ち着き酸主体の味わい。 熟成感のあるピノノワールをこの価格で飲めるのが嬉しい。

2018 ドメーヌ トルシュテ　ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ　ラ モンターニュ 定番のトルシュテ。 野薔薇、ダークチェリー、アニマル、薬草の香り。 酸は少なめで果実味主体、甘めのバランス。 熟成感が出始めて、タンニンはまろやか。 苦味が効いてエキスや旨味も感じる。 普段飲みはこれで充分。

2014 ドメーヌ トルシュテ　ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ　ラ モンターニュ 定番のトルシュテ。 店の在庫の中で一番古いVTを試しに購入。 やや褐色が入った薄い色調。 熟成感を感じる赤果実、野薔薇、獣などの香り。 香りの構成はどのVTも似ているが、VTの個性は出ている。 果実味やタンニンは落ち着き酸主体の味わい。 この価格で複雑さや余韻は期待できないが、気軽に熟成感を味わえるブルゴーニュなのが嬉しい。 醤油や出汁に合わせやすそうなので、何本か追加しよう〜

2017 ドメーヌ トルシュテ　ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ　ルージュ　ラ モンターニュ 約1年振りのこちら。 最近この造り手が続いていて、我が家のブルゴーニュの定番になりつつある。 やや薄めの色調。 木苺、野ばら、獣、ミネラルなどの香りは前回同様の印象。 ジューシーで甘酸っぱいベリー系の果実味。 旨味感もあり、チャーミングで人懐っこい。 普段飲みはこれくらいで十分。 この価格でブルゴーニュが飲めるだけでありがたい。

2018 ドメーヌ トルシュテ　ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン　ラ モンターニュ 以前に飲んだ’17は価格の割に印象が良かったので、’18を開けてみた。 砂糖漬けのレモン、樽の香ばしさに火打ち石、パイナップルと前回と同じ印象の香り。 そこそこボリュームがあって、グレープフルーツの果実味、キリッとした酸と苦味、塩っぽいミネラル。 在庫しておけば、普段飲みのブル白として重宝しそう。

2016 ドメーヌ トルシュテ　ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン　ラ モンターニュ 久しぶりのこちら。前回は2年前に’17を飲んだ。 砂糖漬けのレモン、樽の香ばしさに火打ち石の香り。少し熟成のニュアンスも出てきている。 柑橘系果実味、キリッとした酸と苦味、塩っぽいミネラル。

2018 ドメーヌ トルシュテ　ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ　ラ モンターニュ ‘18は好みのVTじゃないので敬遠していたけど、高くなった’20を飲むよりマシかな、と思い購入。 色調は透明感が出てきており、ちょっと期待できそう。 ブラックベリー、薔薇にアニマルが混ざるワイルドな香り。 ‘18らしい酸が少なくて、黒果実主体の味わい。 暑苦しい程ではなく、タンニンも落ち着いているので疲れる感じはない。 2日目は果実味が落ち着いた分、酸を感じるようになって、悪くない。 当時の価格で他のキュベのバックVTも残っていたので、色々試してみよう〜

2017 トルシュテ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ラ モンターニュ 久しぶりのトルシュテ。’17が少し店頭に残っていたので購入。 やや薄めの色調。 木苺、野ばら、獣、ミネラルなど香りは大人しめ。 ジューシーで甘酸っぱいベリー系の果実味。 旨味感もあり、チャーミングで人懐っこい。 複雑さや余韻などは期待できないが、 ブルゴーニュの価格高騰が著しい状況で、 10年前位の価格で買えるのは貴重。 ‘18もいくつか買ってみよう〜

Vinica初ポストのトルシュテ ‘17 ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン ラ モンターニュ 濃い目のイエロー。 砂糖漬けのレモン、樽の香ばしさに火打ち石の香り。 サラサラの触感で、口をすぼめるような柑橘系の酸と苦味、塩っぽい石灰系ミネラル。 2日目も大きく変わらず少し蜜の甘味も出てきたが、ボトルの最後はひねたニュアンスも入ってきた。 良心価格のトルシュテだが、赤の方が満足度高いかなぁ。