Vinica初ポストのトルシュテ ‘17 ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン ラ モンターニュ 濃い目のイエロー。 砂糖漬けのレモン、樽の香ばしさに火打ち石の香り。 サラサラの触感で、口をすぼめるような柑橘系の酸と苦味、塩っぽい石灰系ミネラル。 2日目も大きく変わらず少し蜜の甘味も出てきたが、ボトルの最後はひねたニュアンスも入ってきた。 良心価格のトルシュテだが、赤の方が満足度高いかなぁ。

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