Dom. Gros Frère et Soeur Echézeaux Grand Cru
ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール エシェゾー グラン・クリュ

グロ・フレール・エ・スール・エシェゾー・グラン・クリュ2012を頂きました。 エッジが綺麗にオレンジ掛かったルビー色。 落ち着いたベリー系にドライ・ローズやスパイス、ほんのりとミント、アースなど綺麗に熟成したアロマ。 クラシックなミディアム・ボディで柔らかくなった果実味から自然に酸味が溢れ、スパイシーな細かく溶けたタンニンから淡く長い余韻へと美しい流れのエシェゾー。少しゲーム等のワイルドなブーケも感じるか感じないか位で、程良い熟成感がまた良いと思いました。 割りと若い内からでも基本的キャラクターは変わらないグロ・フレールのワインですが、近年のヴィンテージは殆ど頂いていませんので、機会があれば試してみたいと思います。 今後の熟成も楽しみです。

３本目はグロ フレールのエシェゾーGC 2017年の評価はイマイチだったので期待してなかったのですが、やっぱり…という感じでした。 若干ではありますがブショネ臭…。 華やかな香りはあまり感じられず、アルコール臭と軽いブショネ臭が飲むたびに鼻をつく感じ。 残念ですが、しょうがないですね…

外観はガーネット。 スワリングしないとプレーンのプロテインみたいな香り？笑 ザバスアクアプロテイングレープフルーツの香り。 果実味は赤〜紫系で、レッドチェリーかな。 味わうと、風味にも上記のプロテイン感が…。酸は多めだが、尖る感じはなく甘さがちゃんとあるのかな？ スワリングすると、甘酸っぱい柑橘系の香り、パチュリ、土、甘めのココア。梅の香りも。時間が経つと果実感が赤くて小さい果実になってきた。クローブ、ケチャップみたいな香りも。 香りの複雑さはすごいが、まだまだポテンシャルはありそう。

ヴィンテージは10（笑）。まだまだこれからも楽しめそう・・・！

ドメーヌ グロ フレール エ スール エシェゾー 2013 黒蜜、黒砂糖、キャラメル かなりいい感じ

エシェゾー・グランクリュ2014。ソムリエさんにデカンタージュしていただいた。余韻が長かった。

ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール エシェゾー グラン・クリュ2016 2016Vtは酸化防止無添加ワイン。 色合いは淡いルビー色、香りはまずナチュール系の香りに若干の小豆感も感じます。 赤果実主体にスミレやバラ、各要素は詰まっており果実味が凝縮している所は流石。 綺麗に作られておりナチュールの印象が強いワイン。

グロ・フレール・エ・スール　エシェゾー　2014 うーん意志が弱いです。広域縛りは継続中なので手持ちから… 若いのでしょうけれど、まあ早くから普通に美味しいことで。黒果実を中心とした甘やかな果実味。皮や湿った草、主張しすぎない酸味と滑らかなタンニン。贅沢を言えば密度が高いわけでもないですし、今の時点ではエレガントが押し寄せるわけでもないのですがさすがに美味しいです。

グロ・フレール・エ・スール エシェゾー　グラン・クリュ 2015 結婚記念日なので良いワインを持ち込みさせて頂きました。 まだ飲むには若いかなとちょっと心配でしたが、抜栓直後から密度の高い香り！ 最初ソムリエさんとデキャンタが要るかどうか話していましたが、まったく必要なさそうで、少し待つだけてクラクラするような強い芳香を全開に放ってきました。 いつも飲んでいるオート・コート・ド・ニュイより圧倒的に香りも密度も高く、ミネラルもタンニンも強く、すごい骨格とボディーです。 いつもは二人で簡単に1本飲めるのですが、こちらはパワフルでデザートまで十分に足りてしまいました。 この価格でも納得できるグラン・クリュの凄さを経験することができました。 初訪問で持ち込みさせて頂いたのでソムリエさんに少しボトルにお裾分けでお渡ししてきました。

芳醇な香りに圧倒されました。

ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール エシェゾー グラン・クリュ 華やかで妖艶な香り。 赤系果実、黒系果実、スパイス、ハーブ、なめし皮。 ミネラルと共に凝縮した旨味、柔らかくてシルキーな口当たり。 深く複雑な味わいにうっとり( *´艸)♡ 長く続く綺麗な余韻に浸り、幸せを感じる。

閉じてるけどちょっと甘い

本日のおうちワインは大好きなエシェゾー！ 香りも余韻も好みです (o^^o)

グロフレールのエシェゾー、2016。若過ぎそうなんですが、飲めます。、ただ、香りがまだまだ未熟な感じ。 ハンバーガーのパテは最高の牛肩肉を朝ひいて作ったものだそう。バンズも美味しい。

熟した黒い果実、スパイス、スーボワ、なめし皮…複雑で深みのあるアロマ。柔らかくシルキーな口当たり。全ての要素が渾然一体となった球体の味わい。 長い余韻。美味！

グロ フレール エ スール エシェゾー 香りがやはり強い。赤系果実にハーブや、土。 重厚な赤の波。

こっちが美味しい

先日の試飲会で気になったものだけを抜粋して投稿。 この生産者も安定して美味しい。 正しいブルゴーニュの香り。 クランベリーや木苺、チェリーの可愛らしい香りが心地いい。 エシェゾーらしいふくよかさで、旨みに溢れ、おおよそ食中酒として優秀と思われる。 何かが突出しているわけではないが、バランスのとれた優秀な一本。

Dom. Gros Frère et Soeur Echézeaux Grand Cru 2015 あまりに早呑みか？と思ったのですが、意外に美味しいです。強力な果実味、果実香、樽香、タンニン。 最低10年、できれば15年、熟成したものが呑みたいです。ということはもうGCは買えない？ 牛肉がブルゴーニュにぴったり∧( 'Θ' )∧

早飲みだったけどいい思い出になった ぼくはこの辺りのワイン好きなのかもしれない 一緒に飲んでくれた仲間に感謝 ありがとう

今週は何気に忙しくしていて、ワイン会以外ゆっくりとワインを頂いていないような感じですが、週末も近いしで久しぶりにグロ・フレール・エ・スールの2012年エシュゾーを頂きました。 落ち着いた綺麗なルビー色。しっとりとしたアメリカン・チェリー・リキュールにイチゴやフランボワーズのジュレ。磨り潰した微量のスパイスが溶け込む、透明感のある赤果実の液体。若干のアースやハーブも香り、タンニンや酸味のバランスも良く、綺麗な余韻と共にゆっくりとした時間を過ごせます。 少しずつ開き始め、いつもの様にソイ・ソースの旨味をミネラルと共に後味で感じます。 何時も比較的早い段階からも楽しめるグロ・フレールのエシュゾーですが、もちろん年月と共に優艶さが増す事も確かだと思います。

エシェゾーグランクリュ。素晴らしい！

ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール エシェゾー グランクリュ 2014 持ち寄りワイン会の4本目。透明感のあるルビー色。バラなどの花の香り豊か、インクのニュアンスもある。しっかりの酸味は若さもあってやや尖っている。5年後にはもっと美味しくなっていそうだが、今でも十分に楽しめました。 料理は『ラムの生ハム』に合わせて。

グロFS エシェゾー05 格段に香る。 飲むと、 ぐわっと香ってみずみずしさだけ残して去ったと思いきや香る。 果実というよりは、革やシナモン、木材といった力強さのニュアンスが強め。

一口だけシリーズ⑫ 辺り一面の苺畑…飲み干した後のグラスまで食べちゃいたいくらい…恍惚感すごい…

フランスから送って来ました＼(^o^)／

新年会にて、最初の赤

この日はピノを贅沢にいただきました。私にはまだ勿体無いくらい。エシェゾーです。美味しい。

五反田エシェゾーにて

今年の外飲みはグラスでこれで締め