Delinquente Tuff Nutt Bianco d'Alessano
デリンクエンテ タフ・ナッツ

底の澱を撹拌させずに最初に一杯、半分以上飲んでもらったところで澱を撹拌させたものを注ぐ事で味変演出が出来た。 やっぱこれは間違い無いね(๑´ڡ`๑)

オリのある微発泡 開栓後の味わいと、オリに近い方の味がだんだん異なってくる 少しオレンジワインぽい、飲みやすい

変顔シリーズのデリンクエンテ♪ これはスルスル飲めちゃいますね♪ ドライな質感からトロピカルな風味がまたgood！ ラベルとは裏腹にシンプルな飲み心地でした(笑) 個人的にはオリをあえて混ぜるとさらに良し♪

単体でいける。ジュース的なペットナット。酸味、甘味。

渋目のグレープフルーツ。

まずこのラベルは全く好みではない。いかにも、なのを通り越して痛い。キモい。キモすぎる。どういう狙いがあるのか…購入者層を絞るような、マゾな戦略に思える… で、これはビアンコダレッサーノのという思わずダジャレを考えたくなるような、初めて聞く葡萄の微発泡白 ドギツいラベルとは反対に何とも飲みやすい。香りも癖なく。なかなかいいんじゃないでしょうか。ラベルはアレですが…

安定の美味しさ。毎年のルーチンワイン

毎日暑い日が続いておりますが、 皆さまお身体ご自愛くださいませ✨ お盆は多忙の家族を癒すべく 素晴らしい果実味の泡を開けました。 白桃・パイナップル・石鹸・ホワイトティー などのアロマに癒され、 フルーツポンチビネガー(自作造語) がタップリの極辛口から、 どんどん丸くなるツンデレちゃん(＊´ㅂ`＊)♥︎ 北海道韃靼蕎麦粉と夏野菜のガレット ホワイトバルサミコの コールスローなどにも良く合います。 後半の写真は 少し前に行った比叡山延暦寺。 お堂は撮影不可ですが、外からチラ見えした 御姿があまりにも美しかったので、、、 その後一瞬だけ降った輝く美しい雨粒が あまりにも神秘的でしたので載せます✨

忘年会一本目。 開幕でこれチョイス出来るのは嬉しい、安心感ある！！

ペティアンってのはワインとして評価して良いのか悩むのだが、うまいのだからしょうがない。ぶどうジュースのような、発泡日本酒のような味。

ペットナットで最高の美味しさ!

鱧しゃぶを食べるので泡を開けようと思ってたがあるのがこの泡と同メーカーのロゼのみ・・・ ちゃんとシャンパーニュかフランチャコルタ置いておけば良かったかー・・・ とは思ったけど、このぺちあんも中々に相性良くて何より！ 美味し！！ 濁りあり、泡は細かくやや持続する。 果実香もさることながらイースティーでサワーチックな香味と泡で膨らみ、ふくよかな味わいが鱧のふわっとした食感、味わいにぴったし嵌ってるから相性は非常に良い！！ いやーこれは美味かった！！ ロゼだったらどんな相性だったかな？ 今度鱧買えたらその時に開けるか！ 正確には一年は経ってないけどそれでも近いとこまで寝かせるど香りは複雑になった！ さらに一年寝かせたらどうなるか気になるとこだけど、フレッシュさが欠けるのは何となく怖いのでリリースされて一年寝かせるくらいが良いのかもしれない。

しっかりした発泡感と、グレープフルーツやレモンの皮のような柑橘系の苦味が後引く。甘くない高アルコールのグレープフルーツサワーという印象。

レモン、グレープフルーツ、梨のソーダ

2019 ヌーボー オーストラリアワイン 品種はイタリア

デリンクエンテ / Delinquente オーストラリア 南オーストラリア州・リヴァーランド 泡・白 辛口 ビアンコ・ダレッサーノ 100% アルコール度数 9.3% 750ml Crown 収穫後ただちにブドウは100%除梗され、プレス。16°Cにて約9日間醗酵(野生酵母)させ、残糖が8g /Lに達したところで瓶詰。主な醗酵は瓶内にて行われま す。非常に爽やかでクリスピーな味わいが特徴的。 酸化防止剤不使用。 非常に爽やかでクリスピーな味わいが特徴的な発泡性の白ワイン。トロピカ ルだが爽やかなフルーツのアロマに優しい泡立ち。果実味が瑞々しく飲みや すい口当たり。(資料より)

まずは山でデリンクエンテ

キンキンに冷やして山飲みばっちし！

個性的なイラストのラベル。くっきー画か？笑 中身はナチュラルなスパークリング 後口に独特の香味があり、喉越し良い

変顔ワイン会

ビストロfig

フレッシュでシャープな泡。

ニュージーランドのブス顔シリーズ？とか。さっぱり飲みやすかったです

同じくジャケ買い 笑 でも、、良さげ(^^)、、な気がする。

オーストラリアのスパークリングワイン。ラベルの奇抜さとは間逆な味わいでした。

悪くないと思う。 ラベルこわいけど。

微発泡。