Covides Moli de Foc Cava Brut Rosado
コヴィデス モリ・デ ・フォク カヴァ ブリュット ロサード
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Covides Moli de Foc Cava Brut Rosado |
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| 生産地 | Spain > Mediterranean Region > Cataluna > Penedés |
| 生産者 | |
| 品種 | Trepat (トレパット) |
| スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
口コミ7件
2021/05/29
価格：1,000円 ～ 1,499円（ボトル / ショップ）
ドライなロゼ！ジメジメしたこの季節にぴったり！
2021/04/01
チーズプロフェッショナル講座① サンタンドレと合わせる （クリーム添加したチーズ） ①クリーミーな口どけのチーズにクリーミーな発泡性のワイン（テクスチャー） ②ロゼやチェリーやベリー系の風味にクリームはバランスが良い
2020/11/03
価格：1,500円 ～ 1,999円（ボトル / ショップ）
NV コヴィデス モリ・デ・フォク カヴァ ブリュット ロサード ペネデス カタルーニャ/スペイン 火曜日のワイン。 茄子のピリ辛揚げ浸し、カリフラワーとレンコンの蒸籠蒸し、牛肉のひと口ステーキという晩ごはんに合わせてロゼ泡を開けました。 トレパット100％のメトード・トラディシオナル、瓶内2次発酵によるスパークリングワインです。 トレパットはロゼカヴァ専用の黒ぶどう品種で、ブレンドされたものは過去に何度か飲んでいますが、100%は初めて。 どんなワインでしょう？ 外観は、かなり濃いめのラズベリーピンク。泡は勢いがあり、意外にキメが細かく、持続性もまずまず。 香りは、アセロラやラズベリー、クランベリーといった赤果実が優勢で、チョークっぽい鉱物感、サクランボが続きます。 甘酸っぱさを予感させる香りですが、味わいは爽やかですが、甘さはなくドライ。 すっきりキレイな酸と熟した果実の旨みがとても良いバランスです。 複雑さはありませんが、ロゼらしい柔らかさと厚みがあり、飲み口の良いカヴァですね。晩ごはんのお供として申し分ありません。 これで1000円台半ばですからコスパも悪くありませんし、リピしちゃおかな⁉︎
2020/07/05
価格：1,000円 ～ 1,499円（ボトル / ショップ）
お洒落な赤。ロゼ感がそれなりにあるので、その分存在感もある。オトナなスイーツのお供に。
2020/05/22
(2020)
価格：1,500円 ～ 1,999円（ボトル / ショップ）
?苺な感じがすごい！甘ったるくはないけど。
2019/01/23
価格：1,500円 ～ 1,999円（ボトル / ショップ）
カヴァのロゼ。品種はトレパット100%。色はロゼとしては赤が濃く鮮やかな印象。まず感じるのは苺の香り。他にも、クランベリーやサクランボのような赤い果実を感じます。香りに甘さはあるものの、ブリュットなのですっきりとした飲み口です。爽やかな酸と仄かなイースト香も感じます。値段対比で悪くないと思います。 この日はワインの色に合わせた…という訳ではないですが、少し安かったのでいくらの醤油漬けを合わせてみました。 …このいくらの醤油漬けに最高のマリアージュだったのは…ワインではなく酢飯でした(￣▽￣)
2019/01/28
価格：1,490円（ボトル / ショップ）
