Ch. Sakaori Muscat Bailey A Barrel aged Cuvée Ikegawa
シャトー酒折ワイナリー マスカットベリーA 樽熟成 キュヴェ・イケガワ

シャトー酒折ワイナリーのマスカットベーリーA樽熟成　キュヴェ・イケガワ　2015。少しオレンジ色がかった液体。粘性は十分。樽香豊かなベーリーA。旨味溢れる赤系果実の香り、熟成味も若干感じて安らげます。渋みも程々にでも軽いわけじゃない。グラスから立ち上る香りも芳しい。

樽香しっかりしているので、苺やベリーの甘さ控えめで渋みを感じる。 果実のぎゅっとした感じも控えめ。 マスカットベリーAのイメージが変わったので個人的には好き。美味しい。 食事に合わせやすい。 鰻のちらし寿司と合わせてみたけど、調和して美味しかった。

ひょんな場所で飲むことができた一本。 樽香はあまり感じられず。 キャンディ香の割には落ちついた味わい。 酸は穏やか。

酒折のMBA樽熟、キュベ・イケガワ こちらは初めていただきます。 ラズベリーレッドの色調。 イチコキャンディの甘やかな香りにバニラや樹脂の香りが重なり、重厚感があります。 口当たりは柔らかく、トロリとした食感。まろやかな甘さがあり、果実と樽のニュアンスが広がります。酸はあまり感じず、なめらかな印象。 余韻にまで心地よい甘やかなフレーバーが残ります。 樽が勝ち過ぎているという人もいるかもしれませんが、個人的にはこういうのは結構好きです。

品種特徴香出ていて凄く美味しい。

脱酸素で密閉包装していたためか、2010年ながら、若々しい 池川さんのプルンとしたワイン健在！ 年を経過した落ち着きもあり、美味しい♪

ふるさと納税で入手したMBA。シャトー酒折さんの。 香りはキャンディ香と呼ばれるものかな？味わいも甘さはないが食事には寄り添ってくれる感じ。 今日はラザニアに合わせてみました。この銘柄はもっとMBAと言う本で取り上げてられていたもの。 もう一本、キュベオギワラってのがあるのでこれも楽しみ。 寺田町本家さんのむすひも飲んで、今日はかなり酔っぱらいだわ！^_^

これはホントに美味しい。これまでも何本か飲んでますが、チェリー香、ほのかなバニラ感、そして何故かウッディなニュアンスも！ 二日目もその印象は変わらず、とても骨格あるマスカットベーリーＡですね。機会があれば、是非リピートしたいと思います。

開栓した当日は、イチゴ、イチゴジャム、ブルーベリーの強い香り。渋みは強くなく、飲みやすい感じ。翌日は、香りは若干弱くなったが、タンニンが強く力強い味に。

ベリー系の香りが印象的。渋みは弱く、酸味の方が強い。上品でゆっくりと飲みたいワイン

新しいエチケットになってから初めて飲むキュヴェ・イケガワ 毎回思うけど、樽を使っているとはいえ、マスカットベーリーAで、この奥行き、多層的な味と香り。ホント、素敵なんですよね～

香りだけで甘っと叫んでしまう度に甘い香り、イチゴジャム。 ガメイかと思ったけど、ガメイに来てはすっきりと綺麗なワインで、選択肢にないと聞いたらマスカット・ベーリーAしかないでしょ、と思った。 ドンドン赤ちゃんが海外に行ったりして国際交流が盛んになり、戦後しばらくしてのある程度兵になったくらいの時期を選んでほしいよなー。

大好きなキュヴェ池川。程よいチェリーとバニラ香、スーっと切れの良い酸味。良いですね。

@ワイン会

ベーリーaとは思えないパワー

甲府駅で開催されてた「甲府ワイン組合フェア」へ行ってきました(^^)その11 シャトー酒折 マスカットベリーA 樽熟成 キュヴェ・イケガワ 18ヶ月の樽熟成なのに軽い軽い樽感が美味しい(^^)

葉田、安里

これはとてもよくできたMBAです。例えるならクリュ・デュ・ボージョレのガメを日本らしくエレガントにしたような。

日本、山梨、マスカットベーリーAから作られる赤。 色合いは、少し若さが抜けてきたルビー色。 香りは、甘いブルーベリーやブラックチェリーに焦がした砂糖やアニスの様なスパイス感も。ヨーグルトの様な乳製品の香りも。 味わいは、酸が中程度からやや弱め、果実味がしっかりでタンニンもそこそこ。 シャトー酒折さんのワインは好きで何本か飲んでるけど、これも美味しい。 マスカットベーリーAの特有の香りが上手く抑えられてて、良い味わい。

シャトー酒折ワイナリー マスカット・ベーリーA 樽熟成 キュベ・イケガワ 2014 ベーリーAらしい甘いストロベリー香が香り高く、チェリーや紅茶のニュアンスも。 この品種としては凝縮ある果実味。綺麗な液体。ベーリーAの中でも上級なものだと思います。 タンニンや酸味もバランスいい。 ヘリテイジのようなブルゴーニュタイプもいいですが、こちらはストレートにベーリーAの特徴を表現したタイプです。 いやあ美味い(^^) 新しく購入したショットツヴィーゼルのブルゴーニュグラスで。 夕飯は薪ストーブで焼いた香ばしい鳥と、厚み半端ないトンテキです！

先日山梨で生のベーリーAを食べてみて、ベーリーAから凝縮感のあるワインを作ることの難しさを想像しました。 こちらは2年前に試飲して美味しいと思って買ってあったベーリーA この品種にしては凝縮感あり！ シャトー酒折さんのベーリーAを飲み比べると、キュベ イケガワの良さは明らかでした。原料ブドウの品質が高いのでしょう。 樽を使用しないバージョンも好きでしたが、こちらの樽バージョンはより好み(*ꆤ.̫ꆤ*)♥ 果実味と樽のニュアンスが調和していて、ベーリーAとしては完成度が高いと思います❣️

シャトー酒折ワイナリーのマスカット・ベーリーA キュヴェ池川2014 樽熟です。紫がかったルビーレッド、いちごの甘い香りとベーリーAそのものなのですが、敢えて樽熟した味わいは早飲みのメルロのようで香りとのギャップが素敵でした。

マスカット香が一番に来る。 色がロゼに近く綺麗。アッサリ飲める赤。真面目な造りを感じる

香りを嗅いだ瞬間「わたあめ！！！！」 すごーいあまーい香り。 味わいは、香りと比べると大人〜♪ すきっと！写真ないけどローストビーフと頂きました♪

2度目

栽培家の隣で飲む。 熟成なMBA 。辛口。樽発酵。

シャトー酒折のラスト。

マスカット ベーリーA バランスが良い

はじめてのキュベイケガワ。 思っていたよりキャンディー香が立つが、やり過ぎてない。 みんながおいしいと言えるんだろうな。すごいです。

山梨のシャトー酒折 マスカットベリーA キュベ イケガワ 樽熟の2013年 かなり前にたぶん前年の2012を飲んで美味しかった記憶があるベリーA 色合いはベリーAにしては濃いめのルビー色 ラズベリーやチェリー、ブラックベリーに程よい樽香♪ 味わいはいわゆるベリーAのキャンディ的甘さはなく、辛口でそれでいてベリーAらしい軽やかな飲み口で全体のバランスが良くて飲み疲れなく美味しい♪ 余韻もなかなかしっかり！ 東京での連日のワイン会で飲みすぎたのでこの酒折さんのワインは身に染みます(^-^) これも2日目くらいがより味わいに深みが出そうで楽しみ♪ ただ定価は3000円ほどで個人的にはちょっと高いかな^_^;