Ch. Rol Valentin
シャトー・ロル・ヴァランタン

シャトー ロル ヴァランタン 2001 素直に美味しい 熟成感もある程度あり、滑らか エスプレッソの香りもバランスよくカシス、ブラックベリー 外観は深いガーネット

そろそろボルドーの時期！ と思って買っておいたのですが、なかなか出番なく、本日は11月で夏日(~_~;) ロル ヴァランタン 1999 これぞボルドー！な、凝縮した赤黒果実に、杉やミント、コーヒー、スパイスの香り。 香りの割に、軽やかな赤果実の味わい。少し平坦な味わいにも感じますが、熟成して、継ぎ目なく終始エレガントなワイン。 右岸も美味しいワインが沢山ありますねぇ。 札幌も暖かかったですが、紅葉が綺麗でした！

20年前のワインということで、コルクがやはりというか、中折れしてしまいましたが、それを割り引いても熟成ボルドーの素晴らしさを改めて体感しました

息子の二十歳記念！

想像以上に良かった。まさに飲み頃。 香りが素晴らしい。キールっぽい、果実の詰まった香りが立つので、濃いのかと思いきや、飲み口は上品。右岸のほどほどのシャトーには、これくらい抑制が効いた食中酒であってほしいな、と思うばかり。 好物のパイ包みと共に。

ボルドーの2007だけど、こんなに美味しくていいのでしょうか。メルロー90,カベルネフラン10というふんわり柔らかなセパージュ。ケース買いしたいと思える内容の良さ‼️

昨日は仕事納め。 近所の常連さん家族と一緒にワインを飲みました。 サンテミリオン グラン・クリュ 2002 僕からのワイン。 とても良い熟成状態のサンテミリオン。 果実の力もありかながも、スパイスやキノコといった香りも。 滑らかで旨味がある贅沢な味わい。

ボルドー サンテミリオン メルロー90%、カベフラ10% 2015年 S$59 (99-40) 黒系ベリー、埃っぽさや土っぽさ、グラファイト、ロースト香、仄かにスパイスやバニラ。 初日は漆黒のグラファイトのニュアンスに仄かに樽由来のバニラっぽさ。 表情が硬く、不機嫌な感じ。 二日目は香りに赤系が開いて少しだけ相手にしてくれる感じ。 まだまだ不機嫌。。 2,3日冷蔵庫保管。 少し硬さが取れた。 香りはカシス等の黒ベリーにロースト香とバニラ、そして仄かにミントが出る。 ブレがなくグランヴァンのそれに近い。 味わいも開いて少しだけ？滑らかに。 隙の無い果実の凝縮したエキス感と、それに負けない酸と収斂味。 それでも、余韻はフワッと上に抜ける赤系の柔らかい香りも。 いやーイイっすね(^ ^) ポテンシャルの何割を感じれたのか？は分かんないですが、フラれるの覚悟で開けたので後悔はないです笑 大好きな右のメルローの…ガッツリ系… 爽やかな笑顔の大学アメフト部員みたいな？ (意味不明) どうしよう～ディスカウント期間中に追加で買っちゃおうか…悩む～(^_^;)

サンテミリオン2002年。イチゴの爽やかな香りと味わい。スモーキーでローストした樽の薫り。少しコーヒーのローストしたようでも有り。 舌触りがなめらかで、柔らかい。 柔らかい渋味と、爽やかな酸味、そして甘い果実味が口の中でトロリと感じる。 力強さは少し弱くて、恐らくピークは少し過ぎているのかも知れないが、最後まで変化が少なかったのは素晴らしい！ 本日のすき焼きに合わせました。

メルロ主体のボルドー。 メイン料理は鶏肉で、お料理が出てくるまでは鶏にボルドーなんだ？と思っていたのですが、やはりさすがのソムリエ。 キャラメリゼした香ばしいチキンの上にたっぷりのサマートリュフ。 これはもう幸せでしかない… 抜栓からまだ1時間しか経ってないって言ってたけど、提供温度もばっちりで素晴らしかったなぁ。

美味しい。素晴らしいボルドー。 他のヴィンテージも是非飲んでみたい。

ルプティコントワールのボルドー勉強会で。 サンテミリオン。 ボトルで6000円。 液体が柔らか。 プルーン、樽などのアロマ。 柔らかなタンニン、酸味は穏やかで、バランスが良い〜

シャトー ロル ヴァランタン 2006 サンテミリオン メルロ90%、カベルネ フラン10% メルロがあまり感じられない不思議なワイン タンニンが強いというより、酸が強い感じ エチケットはわかりやすい。

ワインフェスタ⑨ 時間がなく投稿しそびれた１杯。フェスタの終盤だったので、１杯800円から200まで値切り成功。 味わい、香りともに記憶に乏しく、いずれはまた飲みたいなと思います。

この会のメインです。 シャトー・ロル・ヴァランタン2012。 メルロ90.カヴェルネ・フラン10%のワインです。 やはり２時間前に抜栓しています。 飲み始めは少し硬さが、スワリングしながら20分経過。 メルロが主体のサン・テミリオン。 ようやく開いて来ました。メルロ特有のベリー系の香りがまとわります。 うっとりするような、シルキー感があります。 ワイン、やめられませんね(*^_^*)

２本目は友人持ち込みのロル･バランタン2000。 抜栓直後は元気でしたが、落ち込みが早かったです。

ボルドーもこのクラスになるとブルゴーニュの香りに近くなる。イメージとは違い、とても柔らかく香り高い。ボルドーのイメージが変わった。

内祝いにて。 先輩からのいただき物。 素晴らしい。いや、旨い。

Ch.ロル・ヴァランタン 01 ２日後 黒みがかった深く濃いガーネット リムは非常に狭く、赤みが強い 香りには熟した黒系果実 香りからすでにまとまりの良さが伺える 少しコンポートしたようなニュアンスもあるかな？ 果実味も深みもしっかり。 口当たりは球体でやはりまとまりがよく。 途中少しだけ心地よい程度の酸味が顔を出し、その後甘味と綺麗に溶け込む。 タンニンも細やかでシルキー。 温度は少し低めの方が秀でたまとまりの良さをより感じられます☺︎ 開けた日もその２日後も、やはり共通してまとまり、バランスが良く。 やわらかさといい強さといい、華やかさといい穏やかさといい、すべて中立でシンプル。 01、ちょうど飲み頃ぽいです(^^) 4.1

今夜はサンテミリオンの。タンニン柔らかめで飲みやすいなー。

Ch.ロル・ヴァランタン01 エンジェルとハートのモチーフがバレンタインぽく(*´ ˘ `*)♡ まだまだ経年も楽しみな一本でした。

香りが凄い！