Ch. Les Ollieux Excellence (Blue Label)
シャトー・レゾリュー エクセレンス 青ラベル

少しケモノっぽい香り タンニンは控えめでサラッとしてる

ガブガブ飲んでしまい 酔っ払うやつw 程よい樽感で 酸っぱく無くて 上品なベリー感 エクセレンスw

カリニャン40%、グルナッシュ30%､ シラー25%、ムールヴェードル5% との事 綺麗な深い赤色 口に含んだ瞬間甘みを感じた その後バランスの良い味わいに 2日目　スパイシーな香りが初日よりも強い

2022/06/19 娘から父の日プレゼント? とても芳醇。でもスッと入る感じ。香りもいいです。 ありがとうございます。

やや紫がかった、綺麗な赤。開けてすぐから違和感なく飲めた。でも度数高め。ちょっとカリフォルニア的な甘味があって、深めのボディで美味しい。酸味も強くなく、バランスが取れていていいワインだと思いました。

バランスの取れた良いワイン！

ずばり、コクうま。しかしヴィノスやまざきさんはラングドック地方好きですな、美味しいから文句はありません。

せっかく雪かきしたけど朝になったら溶けてたし、そして有難いことにアイスバーンもなし 昨日の自分、お疲れ様………(昨日の努力と時間はなんだったのか……ｶﾅｼﾐ) ということで ブルーで思いつき久しぶりのレゾリュー青ラベル でも色は濃い赤紫(うるさいよ) 〜開けたて〜 樽の心地よい香りに真紅の薔薇、キノコの要素強め 飲むと芳醇でフローラル、口の中でジャムのように蕩けます 〜抜栓90分〜 ギュッとしまったコーヒーのようなタンニン、酸味はタンニンに少し溶け気味、そこに甘さが生じます。 タンニンの周りを、濃いブルーベリージャムのソース、焦げ茶のキノコペースト、グルタミン酸を感じられる旨みが口の中で渦のように回ってるイメージ。 アルコール14.5%ありますが、アルコールがガツンと来てる印象はなく、その分味わいのちょっとしたポイントに存在はしている 重心はないのですが、かなり重めに感じます。 高身長の普通体型と思ったら実は高身長でマッチョで、筋肉の重さで体重があるって感じです(？) 今日は餃子とほうれん草にキノコ・トマトのお鍋に合わせましたが、以外と餃子との相性が良く デザートに小豆ときな粉餅を合わせましたが、きなことの相性が良かったです。 このワイン、和食・中華と相性が良いのかも。 (追記) 開けてから4時間後 香りと味にブラックペッパーのピリピリ感が出てきて、全体的に引き締まってきた ピンク山椒感強めかも

こくあり。果実味が華やかに香りました。

色は濃く、味もグッと凝縮された濃さと豊かさがありました。

そしてすき焼きと(^-^)v

紫がかった、かなり濃い目のダークレッド。酸味のあるチェリー、ブルーベリーのくっきりした強い香り、ブドウジュースそのまま？かのような印象に、華やかなスミレ、メントールのような清涼な香りも。良く言うと華やかな、悪く言うと派手。アタックも強く、凝縮感あるドライかつ芯のある甘みに、全体に柔らかく溶け込んだ穏やかな酸味。余韻は穏やかに残るタンニンと果実のドライなコク。分かりやすく美味しい、しかし初心者向けかも？

CHÂTEAU LES OLLIEUX Excellence ラングドック、コルビエール地区 タンニン、果実味、濃厚 カリフォルニアほど華やかさはないが、 なかなか良い

シャトーレゾリュー青ラベル2019 注いだ瞬間色が濃い赤紫色　向こう側が見えないくらい　香りと色で好み感が出てきている　ただすぐ飲まずに置いたほうがいいのではと思いグラス注いでから少し我慢　香りは黒果実系　プラム　オーク　インク　凝縮されたぶどうの重み　しっかりとした味わい　タンニンもしっかり複雑性もあって美味しい揚げ物メインですがブルーチーズとか牛肉のワイン煮込みとかが合いそう　ごくごく飲むとアルコール度数14.5 シラー　グルナッシュ

プレゼント

ギュッと果実濃縮された美味しさ。 コロナの為、外出自粛。 インドアライフが苦手な私… する事無さすぎてつまらなかったけど、年末に買ったワインがあった事を思い出した✨ 早くコロナ騒動が収束する事を祈りつつ… しばしの自宅ワインタイムを楽しむ事にします。

カリニャン40、グルナッシュ30、シラー30　コルビエール　レゾリュー青ラベル　古木完熟ブドウ　新樽　

有楽町のヴィノスやまざき2杯目。果実味、深みがあり美味しい。

クリスマスの家庭料理と一緒に購入。バランスがよくて食事に合う。ちょうどよい。という感じがした。

シャトー・レゾリュー・青ラベル 2016 ラングドック ACコルビエール グルナッシュ､シラー､カリニャン､ムールヴェードル Alc.14.5％ 黒果実の皮、プラム、スミレの香り。 酸味はあまり主張せず、少しハーブや青っぽいニュアンスのあるタンニンがあります。 果実味は完熟の濃さというより深い要素の味わい。 粘性高めで水分中に紫色の染料が溶けきらずに混ざっているような感じなので、まだ馴染んでいないような印象でした。 先週は風邪を引いてワインをあまり飲めず大阪出張もありペースダウンでした。 帰宅してからニュージーランド産のサーロインのステーキ。 牛脂だらけの国産サーロインはキツイので赤身の多いサーロインが嬉しいです。 国産のA3サーロインとか流通して欲しいものです。。

所謂GSMですね。大好きな感じです(^o^) 重さ、タンニン、果実味いずれも力強くて本格的な味わいかと（≧∇≦）

ブラックベリーの様な香り 酸味や渋みのバランスが良い、余韻はやや短い。 2人でもあまり飲み疲れしない。

Vユーザさんが同じ会社だったので驚き、ヴィノス、 仏、カリニャン等、太陽を感じる

フランスはラングドック地区、シャトー・レゾリュー エクセレンスをグラスで。 ヴィノスやまざきにて、テイスティング祭をVINICAユーザ&会社の大先輩の方にご一緒して頂きました！

古田と上タン

ヴィノスやまざきの蔵直ワイン。濃厚な赤紫のカラー。熟れたカシスやチェリーのアロマ、ストロベリージャムのニュアンスの甘さが強い、渋味や酸味がまろやかで少しアンバランスだが美味しい。ローストビーフやブルディグラのライ麦パンとのマリアージュはGood!

2015コルビエール地区

ジンファンデル的な甘さ、スパイシーさとのバランスもあり美味しい！隣のお客さんも絶賛していた

濃厚赤。 余韻がいい。

お店のおすすめで購入 思ったより感激はありませんでしたが、今週もがんばりましたー。ワインオープン(嬉)