シャトー・レゾリュー・青ラベル 2016 ラングドック ACコルビエール グルナッシュ､シラー､カリニャン､ムールヴェードル Alc.14.5％ 黒果実の皮、プラム、スミレの香り。 酸味はあまり主張せず、少しハーブや青っぽいニュアンスのあるタンニンがあります。 果実味は完熟の濃さというより深い要素の味わい。 粘性高めで水分中に紫色の染料が溶けきらずに混ざっているような感じなので、まだ馴染んでいないような印象でした。 先週は風邪を引いてワインをあまり飲めず大阪出張もありペースダウンでした。 帰宅してからニュージーランド産のサーロインのステーキ。 牛脂だらけの国産サーロインはキツイので赤身の多いサーロインが嬉しいです。 国産のA3サーロインとか流通して欲しいものです。。

ina☆

僕もここ数年サシの入った和牛は苦手です^_^;

齋藤司

齋藤さん サシが多すぎると胃もたれしますし、肉の旨味も欠けますよね～

ina☆

あっ、八尾空港はたしかお仕事絡みですね！ ハルカスのあたりに泊まられたんでしょうか？ 体調が良ければ久々にワインでも飲めたら良かったんですが！ まぁ出張なので仕事が優先ですが。

YD

YDさん 実はYDさんへの連絡も考えつつスケジュールを調整していたのですが、風邪で体調悪く断念してしまいました(>_<") ここのシャンパンバーにも行ってみたかったのですが残念でした。 また チャンスがありそうなときはご連絡します(^^)

ina☆

泊まったのは天王寺駅そばのホテルでした。

ina☆

いえいえ、風邪気味で無理にワインを飲むと香りも味もイマイチですので！あと16日ならこちらも無理でしたので^^; また来られる際には気軽に声かけてください！

YD

あとRM生産者のシャンパンバー（と思うんですが）があるのは梅田の阪急百貨店地下です！ 阿倍野ハルカスのデパ地下には自分がよく行く長野のサンクゼールさんの直営店がありなぜかワイナリーでも飲めないような貴重なのがグラスで飲めますよ(^^)

YD

梅田だったのですね(^^;

ina☆