Ceretto Barbaresco
チェレット バルバレスコ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Ceretto Barbaresco |
|---|---|
| 生産地 | Italy > Piemonte |
| 生産者 | |
| 品種 | Nebbiolo (ネッビオーロ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ47件
2023/10/04
店の若い衆が気を気かせてボルドーとバルバレスコを半分に分けて出してくれました。barbassanoもすきですが、脂の美味しい肉にはやはりボルドーです。
2023/02/19
(2016)
色合いは、淡いルビー色。ほんのり甘いベリーの、香り。オーク樽香は強くない。味わいは、思いのほか軽くて爽やか。サラサラ飲めてしまいました。タンニンは軽めですね。エビのクリームパスタと共に頂きました。とても食事にあう良いワインでした。美味しいです。ワイン単体よりも食事と共に頂いて正解です。
2020/04/26
(2015)
色調はややオレンジがかった明るいレッド。トップにザクロ、生肉、落葉、なめし革等の香りが複雑に交じる。陰と陽に例えるならば、陰を思わせる重厚さが感じられるワイン。イキイキとした酸と豊富なタンニン、アルコールは高いがもう一杯と飲みたくなる軽やかさがある。春のイチゴや牛肉の煮込料理に合いました。
2019/11/28
(2015)
価格：7,000円 ～ 9,999円（ボトル / ショップ）
Ceretto Barbaresco 久しぶりに大好きなチェレット のバルバレスコ。 チェリー、レザー、 マッシュルーム、タバコ、 チョコ等の個性豊かな香り。 オレンジのエッジで ロゼのような透明感。 上品な酸と舌に感じる 滑らかなタンニン。 もっと熟成したら・・・ でも待てませんでした。 白カビチーズとサラミを つまみながら至福の家飲み。 美味しゅうございます。
2019/08/20
(2015)
イタリア ピエモンテ ネッビオーロ 2015年 S$66 (95-29) ザクロや李、クランベリー。 ローズマリーやバニラ。 仄かに皮革っぽいワイルドな香りも。 口に含むと、甘酸っぱさが印象的な赤系ベリー主体のアタック。 酸がイキイキしてて小気味良い。 ボディはミディアムで軽やかに上抜けする体躯。 中盤から樽由来の？バニラっぽさとミネラル感が複雑さを出す。 収斂味はやや刺々しいけど嫌み無く、複雑さにプラス要素。 余韻には各要素が上手く収束してバランスし、一方で高いアルコールからのドライさから膨らむ感じ。 存在感を示す酸味と収斂味に対して、果実味が上手くバランスして調和されているのが好印象(^^) 色合いも薄く、ピノ・ノワールとベクトルは近いようにも思いますが、やっぱり収斂味の出方は独特と言うか…繊細と言うよりは力強いタンニンの主張って感じでしょうか。。 総じて好印象(^ ^) ネッビオーロって、若飲みNGな認識でしたが、この子は今飲んでも外交的に近寄ってきてくれます。 VTの特徴なのでしょうか！？ 上位ランクのキュヴェをポチっとしちゃいました♪
2019/05/05
(2015)
ファインズチャリティ試飲会76
2018/10/18
(2014)
輝きのあるオレンジがかった淡いルビー。粘性は強い。ドライフィグ、プラム、枯葉、腐葉土の香り。アタックはスムーズだが、渋みも酸も十分に強い。ブルゴーニュにも似たニュアンス。
2018/01/19
(2012)
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / ショップ）
Ceretto Barbaresco 2012 会食会で香港の広東料理銘店 利苑でワインを持ち込み飲み比べ。 まずはチェレットのバルバレスコ。 私の大好きなワインです。 ややオレンジ色の透明感ある 綺麗なルビー色。 スミレ、熟したベリー、森林や マッシュルーム等の香り。 上品な酸味やタンニン、 余韻の長さも心地よい。 美味しい！
2018/01/07
沖縄家
2017/12/31
(2013)
すごく良い色！！ 赤茶にオレンジがかった様な ブラックベリーやブルーベリーのニュアンスに 樽の香りが凄い これは、俺 安くないっすよ？って感じが バシバシ伝わる 美味しい！！！
2017/11/18
家
2017/04/15
価格：4,800円（ボトル / ショップ）
自社畑のブドウと買いブドウが使われています。 天候に恵まれなかった年は、単一畑のワインの生産をせず、このバルバレスコにそのブドウを使います。 伝統的な大樽と一部300リットルの樽を使い、24ヶ月間熟成。 美しいルビー色。 ベリーの香り。 酸はしっかり。 後半森の香り。
2017/04/13
(2012)
価格：7,000円 ～ 9,999円（ボトル / ショップ）
Ceretto Barbaresco 2012。 香港の広東料理名店、利苑にて。 ショップで購入し持込。 最近、ネッビオーロを飲んで いなかったので久しぶりのリピート。 綺麗なガーネット色、 熟した果実&土の香り。 バローロ程の力強良さではないが 上品なコクとタンニン、長い余韻。 やはり私は王様より女王様の方が 好みです。美味しかった。
2017/04/09
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / ショップ）
熟した果実の感じ。その後湿った森の感じ。タンニン酸味が丁度良い。
2017/03/07
後輩たちからプレゼントされたバルバレスコ！一段違う味。力強さと重厚さがあるリッチな味わい
2017/03/05
ジビエとともに
2016/11/16
価格：7,000円 ～ 9,999円（ボトル / ショップ）
香港で購入したCeretto Barbaresco を 馴染みの広州の居酒屋に持ち込みました。 イタリア在住時代に大好きだったワイン。 フルボディでタンニンが効いていて 本当に美味い。久しぶりに堪能しました。
2016/09/18
(2012)
ロゼのようなすっきり赤。口に含んだ瞬間フレッシュ。後味しっかり
2016/04/24
バルバレスコ。ネッビオーロはピノっぽい色と香りだけど、タンニンが強い。
2016/01/12
(2012)
今晩は熟成ワインから離れて、バルバレスコ'12。 初めてのチェレット。 バローロも飲んでみたいです。
2015/09/04
イルギオットーネにて チェレットのメーカーズディナー
2015/08/16
(2011)
昨日のワイン会 北イタリア。ネッビオーロ飲み比べ② バルバレスコ。枯れた感じが出て、やっぱランゲよりいい。でももう一押し！
2015/04/12
slightly matured
2014/11/17
(2011)
そむりえ亭にて
2023/11/22
2023/10/26
2023/09/21
2023/09/20
2023/05/31
2022/03/03
