Cantine di Marzo Irpinia Aglianico
カンティーネ・ディ・マルゾ イルピニア・アリアニコ

標高450m、南西向きの畑で、硫黄成分を含む粘土と石灰質の混合土壌。樹齢約20年のブドウを10月末に手摘みで収穫。温度管理されたステンレスタンクにてマセレーションを行い、12ヶ月間熟成。その後トノーにて6ヶ月間、瓶内にて4ヶ月間熟成。 樽のニュアンスは穏やか。 シソ、赤〜黒果実。スミレorバラ、スパイシー、チョコレート、干し葡萄、獣・動物的でシラーを彷彿させる。 タンニンはしっかりだけど滑らか。酸やや高いが穏やかに感じさせる果実味。 ヴィンテージが若く、素直な味わいが好みでした。 赤い果実のニュアンスやミネラル感が火山性土壌？ エトナロッソにも感じた濃厚過ぎない軽やかさ。飲みやすい。ピノっぽくもある。

澄んでいて艶のある色 若干紫がかったルビー。色の濃さはやや濃い。 粘性はやや強め 濃縮感が強い印象です。 香りは複雑性があり、 熟した黒系果実、土、血液とか鉄っぽい香、チョコ、樹脂、アルコール アタックはやや強い ドライだけど、少し甘いニュアンスがあります。 酸味は中程度なめらかで舌の上に感じるから酒石酸多めかな タンニンは多めだけど、サラサラしてて飲みやすい。これも口全体で感じる。果実由来と樽由来バランスいいのかな 割と骨格しっかりしたワインです。 余韻は長め 後味にドライハーブとアルコールの香りがします。 喉に刺激感じるからアルコール高め。 14%でした。 マグロや牛、ポテチのあと飲むと果実味が増して私の苦手なドライハーブ感が抑えられる。マグロの赤身が一番合うかな

Cantine di Marzo Irpinia Aglianico 2017 今日も暑い一日でしたが…週末だからかな、赤が飲みたくなりました

アリアニコ、意外に好きだけどコレはちょっとまだ若すぎ

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