Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon
べリンジャー プライベート・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン

果実味凄いけど、アルコール臭もしっかり。

大須で昼飲み！ ３杯目！ラスト✨ アメリカ　ナパ。 ベリンジャー　プライベート　リザーブ　カベルネ・ソーヴィニヨン♥

名古屋大須　オータムレンさんの10周年祭 15杯コースの12杯目〜 ベリンジャー　プライベートリザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン　2015 コクのある濃厚な果実味。 ダークチェリーとブラックベリーの様な キュッと感じる酸味？タンニン？ それがスパイスの様で美味しい。 13杯目に続きます〜

グビグビも良いけど、エアコン効かせて濃い赤な夏もヨシ❗️ ベリンジャー　プライベート　リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン2015 フルボディーで凝縮感のある深ーいワインは色に反映されていました。指が見えないほどの濃い色、ガーネット（ダークチェリーレッド）どころか黒曜石です（≧∇≦） 早かったかなー。ギシギシかなー。と不安もありましたが、香って安心！飲んで確信！ 黒い果実、スミレと若めのニュアンスからコーヒー、チョコレート、スパイス、ほんのり枯葉、ネガティブではないピラジン香、コレは素晴らしい✨ 余韻も長くて、じわーんとうっとり。お客様センターに電話して、絶賛したくなる味わいでした♡ お料理は典型的な合わせ方で、赤身のお肉ちゃんを 塩、胡椒をメインにミックススパイスで味付け。焼いてる時からキッチンで飲んでました。 時間の経過で変化する美味しさは言うまでもありません。 お肉でサイコー！と思っていましたが、友人から頂いたゴジベリのチョコレートペーストとの相性が更にサイコーすぎました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ このチョコレート、ゴジベリ（クコの実）の酸味があるので、実に赤ワイン向けなチョコレートです。 コレ使って、ワイン向けスイーツでも開発してみようかな？と思いましたが、怠け者なのでいつになることやら　笑

コストコ / mm

ベリンジャーのフラッグシップ、プライベートリザーブのカベルネ ・ソーヴィニヨン ナパらしい凝縮感・力強さが最初にきますが、余韻に清涼感やスモーキーさもあってとてもよかった。

カリフォルニアワインの中では異例の古酒。 目の前一帯に広がるアロマ。 いつも貴重なワインを飲ませてくれてありがとう?

スッキリしてて鳥の脂に合う 焼肉にも良さそう

今飲んで十分美味しい。古き良きナパを感じる。 コルクも無事折れずに抜けて、状態も健全。甘美でシルキーな液体に目を見張る。ドライな黒果実や少し漢方的な風味がした後、後半は実に穏やかで舌に優しく沁み込む。 思わずエチケットを三度見。10月1ー5日に収穫！とある。今のフランスを考えると、とても遅く感じる。1980年はWAのチャートだと平均的な年。気候変動について、考え込まずにはいられない。

ベンジャミンステーキハウスにて

イルドコリンヌ、CAチャリティワインバー。 濃くて強い、M氏寄付。

広尾　アラジンにてランチ会 2月15日はまだまだ平和でしたー。 赤は久しぶりのナパ、ベリンジャー。 ガッツリ系ですが、かなりの熟成されたヴィンテージですので、エレガントさも感じられ美味しかったです。 お肉は、アラジンさんのスペシャリテ。鶉の詰め物カレーソースをいただきました。むっちりとした見た目が可愛らしく、ボリュームもたっぷり。鶉もジューシーで旨味しっかりです。 全国配送もされて、コロナに負けず営業中。 こちらの鶉はお取り寄せメニューにもあります、おすすめです☆

平日昼飲み❗ 5杯目❗ アメリカ　ナパバレー カベルネソービニヨン。 あの有名な漫画に登場したワイン❗ 力強く、美味しい~。

カベルネ2014 まろやかさ、アロマ申し分無し

ベリンジャー、カベルネ プライベートリザーブの1992。 健全な熟成で実に美味しい。ピークはさらに先ですが、今飲んでも充分。 きめ細かいタンニンがまだまだしっかりあるので、結構先まで成長しそうだなー

グランヴァンと信州伝統野菜の天ぷらの夕べ⑧ 5大シャトーやサンテミリオン、ブルゴーニュのそうそうたる偉大なワインが並ぶ大将リストから、ラストにベリンジャーカベルネ・ソーヴィニョン1993。 カシスやリコリスが香る王道カリフォルニア。 美味しかったです。

BERINGER 2012

美味しゅうございました。

力強く、それでいて滑らかな、そんな素晴らしいワインでした。 80年代のナパが飲めるなんてそれだけで感謝でした。

15年ぶりのﾍﾞﾘﾝｼﾞｬｰまとまりが、ｵｰﾊﾟｽﾜﾝよりリーズナブルかな

うまい！

濃厚だけど、濃厚だけど濃厚なんだなぁ、けど濃厚なんだ。最後に野いちごが残る感じ。直ぐに消えない。ストーリーが残る。

82 ベリンジャー。 いつ飲んだか忘れてしまいましたが、たぶん今月中旬頃☆ ナパワインはやっぱり美味しい。

酸味が強く、水っぽい。ヨーロッパ風のワイン。

エレガント

ベリンジャーのプライベート リザーブ1989年。 心地好いヴァニラ香♪ まだまだ元気一杯の果実み。 年月を経て、落ち着いて来てると共にまだ弾けてる！ ワインを飲むに従って、優しい気持ちになってくる。

オレンジががったガーネット そんなに黒くない 熟したプラム、ブラックチェリー 森、土か 酸もタンニンきめ細かく アルコール高そう 13.9 口をつけたら、赤いインクの感じ 唾液がいっぱいでるジューシー 美味しい！

ワッシーズのGW特別の無料試飲会 ベリンジャーのカベルネの1995年 20年熟成でタンニンは柔らかくなっているが、枯れた感じは微塵もなくまだまだフレッシュさも共存した素晴らしい味わい♪ 少しの獣ぽさ。とっても妖艶で美味しい！ こちら一応、値段は書いてますが参考価格でもう手に入らないようで買えないみたい。 さすがワッシーズさんです(^^) 自分が一番最初のお客やってまだ残ってますが、一本限定ですので行ける方はダッシュしてください（笑） 最近、カリフォルニアやワシントンやオーストラリアの赤の古酒にハマってるな〜♪♪ 追記 ちょうどこれが777ポスト目 こんなのが飲めてまさにラッキー7

本日はあるお呼ばれ。ベリンジャーのプライヴェートリザーブ カベルネソーヴィニオン 2010。これは素晴らしいです！濃厚な果実味と樽香の中にも、非常にエレガントで繊細なワインであることが見て取れます！ある意味現在のナパを象徴している一本でしょうかね！

ベリンジャーのトップキュベかな？生まれ年の86年でした！ 物凄い黒糖。