André Goichot Bourgogne Pinot Noir
アンドレ・ゴワショ ブルゴーニュ ピノ・ノワール

アンドレ・ゴワショ　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2000 vtを見て一瞬、掘り出しものなにかと思いましたが、流石にそれは無く、リリース時期がゆっくり目のようですね。 果実味のようなものは少し残っていますが、ピークは過ぎているようでした。もう少し早いと良い感じなのかも知れません。 広域でこのvtはどうなんだろうと、興味本意で飲んでみましたが、勉強になりました。 【2日空けて4日目】 何故か粉っぽい感じ、澱とも違う感じで、謎です。 トマト缶ベースの野菜煮込みと合わせたところ、美味しくなりました。ペアリングって偉大ですΣ(ﾟДﾟ)

ワインをよく買うスーパーで突然現れた20年越えビンテージ。色は薄いルージュが濁った感じ。香りはスモークとベリーかな系。腐葉土というかスモーキーな香りが初めてで、品質が心配やったけれど、木苺と後味スッキリな感覚。飲むの勇気が要った！美味しかった〜。1時間経過後凄く飲み易くなった。

アンドレ ゴワショ ブルゴーニュ ピノ ノワール 1998 大丈夫なのかと恐る恐る… でも、思い出しました。前も同じヴィンテージ飲んでました。

美魔女は好きですか？ はい、とても(￣▽￣) 滅多に飲まないブルピノなのだけどネットの煽りで、美魔女は好きか？ と書かれてたので、迷わずポチリ… 久しぶりの20世紀ワイン。 古酒にある煉瓦色にアルコール香。 ちょうど訳ありコロナ商品として届いた伊勢の牡蠣と共に。 生牡蠣にブルゴーニュ赤なんて普通ありえないけど、神の雫に載っていたので真似てみた。 今のところ、まだ美魔女の魅力が出てこないなぁ〜 ２日目 ようやく味がする。 香りも出てきた。 さすが熟女、色々時間かかる(≧∀≦)

熟成感もあり、美味しい

しっかりと熟成感。

ACブルゴーニュ2000ピノ・ノワール度数12.5。強いが丸い酸味、適度なタンニン。熟成感ある香りと味わい。骨格しっかり崩れなし。オールドビンテージよりも、どこかに青さが残るこの感じが好きだ。

19年経って、色は赤茶色。酸味はあるが口当たりはとてもスムーズ。でも薄っぺらいボディではなくあくまでも飲みやすい重みで、赤系の果実味も熟成感があり満足できました。

ブルゴーニュ ルージュだけど、まだまだいけそうです。たまには、こんなワインもいいね。

アンドレ・ゴワショ ブルゴーニュ ピノ・ノワール VT98 ブルゴーニュの古酒ってお初かもです♪ 二十歳のワインです✨ 一時間くらいで仄かに香りからお目覚め✨ 寝起きは期待しないで。との事でしたが、南瓜は好きです✨ 明日も楽しみ♥ 空さん ありがとうございます♥✨(>∀<)

アンドレ ゴワショ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 1998 はい、20年経ってるACブル チャレンジ！ 飲み頃は多分過ぎてるのかもー！ 紫の花、キノコ、など複雑な香り。 酸は穏やか。 タンニンも柔らか。 ちょい枯れた感も。 ハッシュドビーフと^_^

ブルゴーニュ ピノ・ノワール 赤 1998 近くのディスカウントストアで3000円程度。 割引になっていました。 20年ものでこの価格なので買ってみましたが、香り良く、渋みがよく効いていて美味しいです。熟成された色味も飲んでいて良いです。 酸味が強く甘みが弱いので好みは別れるかもしれませんが。

ブルゴーニュのピノ・ノワール！しかも1998という事だったので、実家に帰ってもなお飲んでしまいました^_^ヴィンテージの味ってどんな感じか分かってきた感じがします！素人なので、言葉にはなかなか出来ないですが笑笑

ACブルゴーニュ1998ピノ・ノワール。ボトルの底からとったラスト一杯なので濃い色、古酒の香り、丸い酸味。

今日の1本。 色は若干濁り気味。エッジも20年古酒らしくレンガ色。 香りは弱いけど、ちゃんと果実味、熟成香(腐葉土)は感じられる。 味わいは酸味が尖っているかな。 ピークアウト感は否めないが、値段も3,000円以下なので、これなら十分かな(^^;)

恒例の年2回の旧中国ゴルフ会メンバーでの一泊二日2ラウンドコンペ。夜はしっかりと飲み会。。にて飲んだワイン1本目。ブルピノ。

香りは弱いですが、お値段からしたら十分楽しめます〜

ブルゴーニュ1998ピノ・ノワール。橘亭にて、先週飲んだ20年ものをリピートしました。今回は開栓から時間をおいた状態で、瓶の下半分のところをグラスでもらいました。熟成した香り、タンニン強く、スパイスと酸味たっぷり。角が残っていて、手強い味わい。

ACブルゴーニュ1998ピノ・ノワール。グラス。適度な酸味、熟成した上品な味わい。さっぱりした後味。文句なく美味しい。

1998 bourgogne ANDRE GOICHOT アンドレ ゴワショ で、ごわしゅ 古酒と呼べるくらいのvintage 澱もありますよね。 ざらつき感がどうも。 そして舌の上に残る酸。

古酒らしい香りはするけど弱い… 時間の経過で進化することを祈るばかり。

アンドレ・ゴワショ ACブル VT98♪(´ε｀ ) 少し濁りのある、 オレンジと茶褐色の中間ぐらいの液体。 主張のおとなしい香りで、 ドライフラワーやブラックベリージャム、 黒糖のようなイメージ♪（≧∇≦） ややライトよりで、バランスの取れた味わい。 少し荒い舌触りながら角の落ちた渋味、 複雑さも僅かに感じられます♪ 舌触りは檻かもしれないです(^^) スケールは小さくてもちゃんとした熟成感✨ 可愛らしく歳を取った印象で美味しい（≧∇≦）

ワイン検定シルバー試験後の試飲会で。 98年のブルゴーニュ！ 熟成を感じさせる、濁りとやや茶褐色。 独特のクセある風味で初めはぐっとくるけど、 酸味、タンニンは穏やかで思ったよりすっと入ってくる。

ブルゴーニュ1998ピノ・ノワール。古酒の香り。熟成した味と香り。

寝落ちしてましたっ！(^^;; 昨日、vinica仲間のyoccoさんがお仕事が決まったみたいで！！ おめでとうございます㊗️ という事で、チョイ良いの開けちゃおうっと！←便乗してる人(^^) アンドレ・ゴワショ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 1998 熟成ブルゴーニュ！！ ドライフラワーの薔薇、樽、舐めした皮、の香り 赤い果実、黒い果実、タンニン、酸は丸く穏やか。 余韻も長め。 ん〜〜角が全く無くまろやかぁ〜！！(^^) 少し枯れ気味ではあるけど、古酒の良さは堪能出来ました！！ 名古屋あんかけパスタ、たっぷりの椎茸としめじと鶏肉で。 サラダはスーパーの大根サラダにカイワレ混ぜたもの。 昨日の残りのサンテロ飲んでからのこれなので半分くらい飲んだところで携帯持ったまま椅子で寝落ち。首が…痛いっす笑(^^) yoccoさん!おめでとうです！\(//∇//)\

いつも行くワインショップで、98年のピノがえらいお安く売られていたので試し買い。 あら♪ 酸味もまろやかで、ピノがあまり得意でない私にもなかなかええ感じ！ もともとビールを飲もうと思ってたけど、今日の中華にはニラ明太を除いてはええ感じ。 一口焼小籠包、モヤシとハムの辛子醤油和え、ニラ明太冷奴、ベーコンと搾菜の炒飯。

美魔女。 古酒らしい枯れた感じや、森林感。ほんの僅かななめし皮。 それとは裏腹にイチゴ、チェリーなどの赤い果実。少しタンニンが残っているからか酸とのバランスが良い。

ブルゴーニュのピノ・ノワール。しっかり渋みと深み。美味しゅうございました

アンドレ ゴアショ ブルゴーニュ ルージュ 1998 舌にまとわりつくこの赤い液体、なかなかです。 ACブルゴーニュで、こんな感じであれば、十分です。

ようやく夜が涼しくなってきたので、かなり久しぶりに赤ワイン。まだ濃いのは気分じゃないので、ブルゴーニュの'98 昨年末にも飲んだが19年の年月を経ても香り豊かで味わいは酸味と甘み渋みのバランスよく熟成を感じる。