アンドレ・ゴワショ　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2000 vtを見て一瞬、掘り出しものなにかと思いましたが、流石にそれは無く、リリース時期がゆっくり目のようですね。 果実味のようなものは少し残っていますが、ピークは過ぎているようでした。もう少し早いと良い感じなのかも知れません。 広域でこのvtはどうなんだろうと、興味本意で飲んでみましたが、勉強になりました。 【2日空けて4日目】 何故か粉っぽい感じ、澱とも違う感じで、謎です。 トマト缶ベースの野菜煮込みと合わせたところ、美味しくなりました。ペアリングって偉大ですΣ(ﾟДﾟ)

asanomo

世界のピノ・ノワールシリーズ…！ え、ブルゴーニュ⁈（2度目） ミレニアムVTですがやっぱり広域は長期熟成難しいんですかね？ でも、一緒にいただく食事に合えば、無問題♬

はじめ。

はじめ様 ネタ切れです。 ってシリーズ化してないです(デジャブ)w 広域の中にも長期熟成できるのもありそうですけど、稀なんでしょうね〜。 熟成の恩恵のようなのも少なそうですし。。。多分 そもそもスペースが無くなって飲んじゃいますし(笑)

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