Albert Morot Beaune Marconnets 1er Cru
アルベール・モロ ボーヌ・マルコネ プルミエ・クリュ

バースデーワイン。 セラーで立てて3週間ほど置いてもらい、抜栓 。 ソムリエいわく綺麗に熟成した時のワインの色とのこと。 薄レンガ色。1口目はかなり酸味を感じたが、飲み進めていくうちに落ち着いてきて、旨みがグイグイ出てきた。

ボーヌ、マルコネ。1999。アルベールモレ。キレイなボーヌ、年数を経て非常に上品な熟成をしています。チャーミングさを維持したまま大人になりました。

アルベール モロ ボーヌ　マルコネ 1991 杯を重ねる毎に違う表情が出てきてよかった。 しっかりと熟成のプロセスを踏んでいます。

@お寿司屋さん

ヒロトワイン会3本目

しっかりかつ品の良いお味。

なかなかいいワイン！

たまには勉強マルコネ

色は全体的にオレンジがかっていて熟成していることがみてとれる。濁りなく、輝きは落ち着いている印象。 香りは熟成からくる香りがメインでフルーツ的な香りは弱い。乾いた印象。旨味を感じる香りがすごく、トリュフなどに例えられる香りかな？ 味わいは口当たりは滑らかで、じんわりと濃い旨みが口の中全体に感じられた。半生のプルーン。後半にかけて少し強めの苦みとタンニンが表れてきた。旨味と苦みのバランスが焼きサンマの内臓のような大人の味を連想した。 もう枯れているかなと思ったけどギリギリ美味しく飲めたかな。笑

年越しに、わたし的には奮発した一本を開けました。柔らかい豊かな香りに、まろやかな酸味と、落ち着いた味わい。美味しかったです。今年一年がんばって、この年越しにはまたこういう奮発をしようと思います。