くらむぼんワイン Kurambon マスカット・ベーリーA

キャンディ香・酸がいい具合に抑えられた、個人的に好ましいベーリーA

山梨のくらむぼん　マスカットベリーA 2020年 2本セットで落札したもう一本 ラズベリーやカシスに花や甘草、少し土ぽさの深みがありつつも落ち着いた香り 抜栓一時間ほど経つと赤果実感が増しチェリーぽさも出てきて、前の投稿にも書きましたがさすがブルゴーニュを目指した作りにきちんとなっているなぁと！ 12.0%の表記よりもしっかり感じる無濾過からの凝縮した果実味 程良い酸味とのバランスが良いエレガント系ベリーAでやはり美味しい♪ 半年前の投稿で冬場のお鍋に合わせたい、とコメントした通りに鍋に合わせて 豚肩ロースのしっかりした甘みによく合います(^^)

モダンMBA。くらむぼんワインのマスカットベーリーA2022 　 勝沼ワイナリー巡りのお土産ワインその2。 こちらも試飲して美味だったので週末に開けました。 　 くらむぼんワインは、祝小学校の近くにある古民家改装ワイナリー。勝沼の小学生はすれ違う観光客にも「こんにちはー」と大声で挨拶してくれました。 　 10時の開店からすぐに入れて頂き、コイン式のサーバーで自由に試飲。ベーリーAが大人っぽくて気に入りました。 　 ライトルビーのライトボディ。 アーシーな香り。ヘビイチゴやラズベリーにオークの風味。果実香と澄んだ辛い飲み口がバランスしたワインで、すごく気に入りました。 　 しっかり冷やして、鶏ももの照り焼き、ごぼうサラダと一緒に頂きました。美味！

くらむぼん　マスカット・ベリーA2021 色調はピンクのニュアンスを含んだ透明感のあるルビー 香りはいちごやラズベリー 少しキャンディーの要素もあってチャーミンングな印象 味わいは、さらりとしたタンニンに尖のない酸味 総じて軽やかで飲みやすく、普段の食事に合いそうです。 以前、飲んだことのあるグレイスのMBA主体のキュベと同様に、良い意味で甘い感じのジュースっぽさはありません♪ コルクはDIAM5

ラズベリーの香り。ミディアムボディでスッキリめ。肉の煮込み料理やステーキだとワインが負けてしまって合わなかったけど、チャーハンや餃子、炒め物などの中華料理とよく合った。

山梨のくらむぼんワインさんのマスカットベリーA 2020年 色合いは淡いルビー色 ラズベリーやブラックベリーの赤、黒の混ざった果実味にスミレぽい花や少し木の香り ベリーAらしく口に入れた瞬間は軽やかながら後味にかけてじわじわ〜と旨味が出てくる薄旨タイプ 作り方の説明にブルゴーニュ風な作りでベリーAのキャンディ香をなるべく抑えるために低温発酵、茎と一緒に発酵することで味に厚みを付けそのまま無濾過で瓶詰めらしく、結果的にキレイ目な雰囲気かつ程良い旨味が出ていて生産者の意図としては正解！ ちなみにくらむぼんさんは何回か頂いてますが名前の由来は知らなかったので調べると、宮沢賢治の「やまなし」と言う題材の中のセリフ「クラムボンは笑った」から付けたよう。 さらに宮沢賢治の本は、人間と自然の調和を目指していたようでこちらのワイナリーもそういうものを目指しての名付け なので、生産者的にワイン単体ではなく料理に合わせてどうかの視点で作ってるそう えーと、今回はお惣菜の手羽元焼きや余りものの野菜炒めなんかに合わせましたがたしかに料理にはよく合う印象でした ちなみに今回はこちらを2本、カベルネ1本の計3本セットを定価の1本分くらいの価格で落札したのでとりあえず開けてみました。 冬場ならお鍋（鴨鍋とか良さそう）に合いそうなのでもう一本はしばらく置いとこうかな(^^)

飲みごたえのあるマスカットベーリーA。果実味が豊かで旨味も残ってます。ラズベリーやカシス、バラの香り。飲んだ後も赤系果実の香りが口の中に拡がって満足させてくれます。でも果実味だけじゃなく、ほうじ茶を思わせてくれる香ばしさ、渋みもあって良いです。

山梨ワイン。 山梨には縁もあるのでどうしても期待してしまうけど、未だにアタリを引けてない気がする。。。 可愛らしいエチケット。くらむぼんは、笑ったよ。 色はピンクがかった明るいルビー。 香りは控えめ。少し落ち着いた赤系果実、ベーリーＡらしくチャーミング。木の香りも少し？ アルコールのアタックは中程度。果実の甘味と高めの酸。 温度が上がってくると細かいタンニンも少し感じる。 説明には樽香とあるけど、自分には取れなかった。 ピノの伝統産地の製法を取り入れってことはブルゴーニュ風？明日はピノのグラスで飲んでみようかな。

山梨のくらむぼんワインさんで試飲して購入。 飲みやすくて、一人で開けてしまった。

山梨勝沼ワイン。 色は薄いガーネット。香りもホドホド。味は意外としっかり！友達がえらく気に入っているワイナリー。昨年、私がワインに目覚めた山梨旅でも訪問したが、その時は購入せず。 今回2日続けて訪問したが、2日とも店舗は休業。問い合わせてみたところ、売れ売れで新酒が出るまで売るものがほぼないそうだ(´Д｀)新酒が出たらすぐ買わないと。 グラスは勝沼オリジナル。可愛いし400円とリーズナブル！ 日本で初めてフランスへワインを勉強しに行った高野正誠、土屋助次郎のお二人がエッジングされている！

待ってました、くらむぼんさんのベーリーA。黒系のジャミーなベリー、樽が効いててしっかりと果実の濃さのあるミディアムボディ。当然、お代わりです(^^)

とてもフルーティー。ミディアムボディだから、タンニン控え目。スッキリ飲める。

ベリーの感じ、ピノノワールのような。美味しい。

日本　山梨　赤

日本の山梨県、くらむぼんワイン マスカット・ベーリーA 2019(量り売り)。マスカット・ベーリーA100%。 色味はかなり明るく透明度の高いルビー、香りはフレッシュなカシスに、甘草の甘いスパイス香や仄かに紅茶、微かに青い葉、軽い樽香。マスカット・ベーリーAと言えばキャンディ香が連想されるが、ほぼ感じず。 飲み口は軽い口当たりで果実味が良く感じられ、酸味はバランス良く入り、タンニンは控えめ。 今回の量り売りはブラインドということで、ISOテイスティンググラスで。

くらむぼん マスカット・ベーリーA 2019 クランベリージュースみたい！ サッパリとした酸味があって夏向きと感じました。

ベリーAの香りがそこまで強く感じられず、料理に合わせやすい印象

なんで魚なのかは分かりませんが、赤い果実の香りが心地よくて美味しいです

山梨ワインの3杯目は、同じく日本固有種のマスカットベリーAで、同じくくらむぼん。これも良い意味でマスカットベリーAを超越したような素晴らしい味わい。なぜ赤ワインのエチケットに魚が描かれているのか聞いたら、このワイナリーは名前も含めて、宮沢賢治の世界観にちなんでいるとのこと。

森を感じる。田舎の農村の子感。イチゴ等の赤いベリー系の果実味に樽のバニラ香。やや重めだがタンニンは弱め。不味くはないしおいしいとは思うが、コレ！というパンチに欠ける。あったまってくると苦味が出てきて、これがあまり得意ではなかった。

くらむぼんマスカットベーリーA 2018 フレッシュな果実味に樽香が加わって落ち着いた味わい。旨味も出ている。ブルピノ好きガメイ好きにも納得の一本

最初から華やか 色もブルビノっぽい ただし、変化も早い 3000円のワインとしては上出来

まろやか！

大菩薩嶺へ山歩きの帰りに、勝沼のワイナリー巡り♫ くらんぼんさんで数本ゲットしてきましたー。 試飲は、コロナ禍の為自粛中でしたが。 このお魚エチケットワインは、前から気になっていました。 素晴らしいワイン♫ ストックしたい。

川杉さんBD

小枝の香りとは裏腹に強い果実味。 ローストビーフにあいそう。 ピノっぽい。

くらむぼん　マスカット ベーリーＡ　 マスカットベーリーＡは、久しぶり。 少し苦手感が有り…でも、最近の日本のワインは凄いらしいので…購入してみました♪ それほど強くないですがキャンディ香、ベリーの甘やかですが爽やかな香り、でも口に含むとキリッと辛口、思ったより重めでシッカリ、少しびっくりしました。 マスカットベーリーＡに、何かブレンドされているかと思ってしまいそう!単独でこの味わいが出せるのですね〜!....〆(･ω･。) 肉じゃがに合わせて♪ 久しぶりに作りました肉じゃが。なんともザツな肉ジャガ^^;今回は豚肉であっさり目に。 見た目は良くないけど、薄味の家庭の味的な?のは、家族に好評で♡(*´罒`*) マスカットベーリーＡとは、合いました♪ おまけはフルーツタルト✨ダイエット中なのに〜ついつい買ってしまいました(¯―¯٥)ﾁｰﾝ

ほんのりイチゴ、ラズベリー、カシス、ブラックチェリー、少しスパイシーな香りも♪ 時間が経ってキャンディ香も出てきたかな 美味しい！ 最近マスカットベリーA好きだな〜 ピノっぽいマスカットベリーAは美味い♪ このエチケットも好き^ ^

新宿で飲まなかったお魚マスカットベーリーA 屋外で飲むにはこちらの方が楽しく飲める感じ

@ボンマルシェ(甲府)