悪年なりの線の細さ、柔らかさはそれなりの魅力。 あらゆるヴィンテージチャートで酷い評価の1991年。怖いもの見たさで飲んでみたが、意外にいける。結構香るし、酸に守られている感じ。硬く、寄り付き難い時が多いネッビオーロだが、これは柔和で優しい飲み口。バローロにそれを求めるべきかには異論があろうが、オフでも飲んでみる価値はある酒、とは言えるだろう。

Pasteur