イタリアのデイリーワインで色がここまで黄色いと期待感は⤵︎ですよね。 コルクも良くない状態ではありました。 でも、シェリー香は好きな人にはたまらないでしょう。 1984のドンペリミレジメを頂いたことがあるのですが発泡はなく、その類いのシェリーみたいでした。 保存状態で多少は変わると思います。 しっかり白ワインを利かした料理に( 例えばボンゴレビアンコ、アクアパッツァ…) 使えば大丈夫 ！

榊 義將