天満橋の星5つの財界人御用達ホテルにて。立食パーティに参加。バイキングメニューの肉料理に赤ワインを合わせる。先程の白ワイン同様、甘いワインなのでソース系の煮込み料理にあう。赤ワインだが、鮭のクリームソース煮には良く合っていた。決して高いワイン、高級素材の料理では無いだろうが、ビールもプレミアムモルツ、コーヒーも悪く無かったので、さすが5つ星ホテルの立食コースといったところだ。万人受けするワインだけでなく、欠点のないパフォーマンスだ。今時の外資ホテルにはない、渋沢栄一の流れを組む関西の歴史の重みを感じれた食事だった。

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