ダマサさん主催のワイン会5杯目は、本日唯一の赤ワイン。トゥーレーヌ地区の、サンニコラドブルグイユ。品種は、カベルネフラン。ロワール中流の赤ということですと、やっぱりカベルネフラン主体ですよねー。 カベルネフラン主体のワインは、ドライで、場合によってはのっぺりしたワインが多い印象がありますが、こちらは、心地よい甘味もあり、美味しく飲めますね。鼻がバカなので、残念ながらピラジン香はとれませんでした。。 合わせるお料理は、鶏のクリーム煮。しっかりこってりした味わいで、ミディアムボディのこちらの赤ワインとも相性バツグンでした。 今日は、私以外に6名の方が参加されてましたが、皆さん顔色一つ変わらず、お強いなぁ。締めのワインに続きます。

naga cie man

参加されたんですねー いいなー 勉強になって、美味しくて楽しい。 最高じゃないですか(๑˃∀˂๑) 今回は都合がつかず残念でしたけど、いつか参加してみたいなと思いました。 それにしても顔に出ない方、羨ましい〜

miko@mico

mikoさん こんばんは〜。 ちょうど仕事も休みだったので、一人で参加してきました。まさに勉強になって、美味しくて楽しい会でした！定期的にやられてるので、都合合えば参加してみてください。mikoさんも、良い夜を！

naga cie man