ラ・モッテ・ミレニアム！ 南アの赤！ 柔らかな酸味！ 果実味！ 穏やかなタンニン！ 濃い旨だが、意外とスルスル飲める！ “17世紀より歴史を持つ、南アフリカの名門ワイナリー。こちらはフランスのボルドースタイルを意識した赤ワイン。銘醸地のさまざまな特徴をもつ畑からとれたブドウを組み合わせて造られます。そのため、ブレンドによる複雑な香り、濃厚な果実味を堪能いただける逸品です。” “ラズベリーやトフィーなどの甘やかなアロマに加え、スパイスや土と森林の下草のニュアンスなど複層的な香りが特徴。味わいは、フレッシュな酸味とトフィーのような甘さ、さらに濃厚なブルーベリーのジューシーな風味が重なり、余韻にはシナモンのようなスパイスが感じられます。肉の旨みを活かした赤身肉のステーキはもちろん、ポワレしたフォアグラのような濃厚な料理、甘口カレーなどがおススメ。ミモレットやリヴァロなどの香りの強いチーズにもよく合います。”

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