シモン・ビーズ ラトリシエール・シャンベルタン 2008 08ワイン会。 サブテーマはシモン・ビーズのGC。 締めはラトリシエール・シャンベルタン。 シャンベルタンのイメージに反し、ハイトーンで明るいキイチゴやハーブのニュアンスのある香り。すごくエレガント。 口に含むとクリアなのに旨味とコクがあり、透明感と複雑さが同居するという。さすが… あとはひたすら香りを嗅いで飲むだけでした。 結局シャンパーニュ以外は全て思っていたのと全くイメージが異なっていました。もちろんそんなことは分かっていたつもりだけど、やっぱりワインは飲んでみないとわからないと改めて身に染みました。

Eiki