初めてのフィトーのビオ。 ピノっぽい香りと味。渋みもあり、甘みもあり、まとまり良いです。 シラー25%,グルナッシュ20%,ムールヴェードル20%,カリニャン25%とのこと。 ショップの方に、プルゴーニュ用のグラスで飲むのを勧められた事にとても納得。 1時間ほど経つと、一気に渋みと香りが弱くなった。 不思議なくらいの変化。 落ち着いたというか静かなワインになってます。甘みも増したような感じが。

groove