私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 もう一度言います。 私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 やっとやっと開けます飲みます。オリヴィエ・バーンシュタインのピュリニーMシャンガン2009年です。芦屋のイタリアンBに持ち込みです。 シャンガンシャンガンシャンガ～ンっ！ もう一度言います。 シャンガンシャンガンシャンガンガ～ンっ！ 浮かれポンチ(死語？)でバタールとみまがうような濃いバタ一味あるシャンガンたっぷり味わいます。 私は思うのです。人の好みというのは千差万別、ボーヌのグランクリュよりピュリニーのシャンガンが好きな人も男性が好きな女性も男性もいます。 シャイゲイマンシャイゲイマンシャイゲイマ～ン！ って何でやね～ん(笑) もう一度言いま…せん(^o^)。 そんなシャンガンマンの開ける久しぶりのネゴスの大御所オリヴィエ・バーンシュタインの09年シャンガン本当に久しぶりで涙がちょちょぎれます(又死語？)(笑) モナカの中にフルーツトマトのシャーベットのアミューズから。ウナギのバルサミコソース・中トロのカルパッチョ美味しいです。パスタは3種サマーポルチーニ茸のパスタにウニのクリームソースのパスタに仔牛ラグーソースリコッタチーズのパスタ。鮎のコンフィ白に合います。黒毛和牛のラム芯のソテーにチーズやツルムラサキ冬瓜など。プラムのコンポートのデザートにコーヒーでフィニッシュ。ここのイタリアンも実は久しぶり。いつも通り美味しいですね～(^o^) 透明で綺麗なイエロー。ーロめでバタ一味あるコッテリでもスッキリの味わい。よく冷やした方がくっきりとしたミネラル感が冴え渡ります。酸味は強力でこれですこれ！素晴らしいシャンガンの酸味ミネラル果実味のバランス！清涼感あってこの暑い季節にぴったりのシャンガンです。本当に久しぶりのシャンガンこれはもう止まりません(笑)。グビグビグビグビ。 もう一度言います。 グビグビグビグビッグビグビッ！ 最後に何度でも言います。 私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです。 今日は二度言います。 私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです。

白猫ホッサ

祝シャンガン！ お帰りなさい！ 実は裏でコソコソ、大木さんとシャンゲイしてたんじゃないですか？^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

なんでしょう、この感覚。 「お帰りなさい」を言いたくなりました笑(^^)

末永 誠一

ホッサー様ご無沙汰しておりますm(__)m やはり、シャンガンマンが落ち着きますね。 何故か、荒れた心が和みました(^^)

koma★

Johannes Brahmsさん、無事戻ってきました(笑)。ボーヌのグランクリュ強化月間中シャンガン断ちをしていたので今日のシャンガンは格別ですね。 大木さんと裏でシャンゲイ…んなわけあるかーっ！(大声) あ、すみませんつい興奮してしまいましたってそっちの意味ではないですから(何か必死(笑))。

白猫ホッサ

うん、やっぱり「お帰りなさい！」ですね ♪ さあみんな「シャンガンマン体操」の時間だよ☆

iri2618 STOP WARS

大木さん、そうそうそもそもですよね～(笑)

白猫ホッサ

末永 誠一さん、ただいま無事生還いたしました。しばらくは普通の仏白好き猫ですが又すぐに魔がさすかもしれませぬ(笑)

白猫ホッサ

koma★さん、お久しぶりです。私もシャンガン飲んでいるのが一番落ち着きます(笑)

白猫ホッサ

iri2618FFM鬼さん、やっとです。やっと心おきなくシャンガンマン体操第一からできます。さあ皆さんご一緒にイチニイシャンガンッ！ニイニイシャンガンッあそれ！

白猫ホッサ

ホッサーさん、オリヴィエ・バーンスタインは2011年くらいを最後に白を作るのを止めているので、残念ですよね。なので、この1本は、貴重なワインかと。

terre2

terre2さん、2011年にオリヴィエ・バーンシュタインが白の生産をやめてからBB&Rのジャスパー・モリスが日本へ紹介したネゴスのうちシャンガン造るのはバンジャマン・ルルーだけになっちゃいました(ToT)

白猫ホッサ

ホッサー会長 私もオリヴィエのこのシャン・ガンを探していましたが、流石シャン・ガンの神様ホッサー様に先を越されてしまいました。ドミニク・ラフォンのを見かけますので、そちらにしてみましょうかね。

Marcassin

ホッサーさん、里ちゃん エティエンヌ・ソゼ　ピュリニー・モンラッシェ 1er シャン・ガン 近々飲みますよー♡ Marcassinさんが、ホッサーさん泣いて喜んでくれるはずですと（笑） 里ちゃんも飲んだら泣いてしまうかも +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 

里ちゃん

MarcassinNNH会長、オリヴィエ・バーンシュタインのシャンガンも本当に美味しいです。ドミニク・ラフォンも美味しいですがやはりシャンガンはソゼが一番好きですね～(^o^)

白猫ホッサ

里ちゃんさん、聞いただけでもう涙が…私も14年のソゼのシャンガン1本キープありますので早く開けていただかないと私も連鎖抜栓できませんので(笑)

白猫ホッサ

SGM復活おめでとうございます～❗❗

くれぺん

くれぺんさん、SugoiすごいGamanがまんのM男のSGMですかね(^o^)？ SukkariすっかりGiseisin自制心Mattaku‐nai全くないのSGMでしょうか(笑)？ Sukebe‐Gay‐Manでは絶対ありません(^-^;)

白猫ホッサ

おっ、最後のはなかなかいいかも(笑)

くれぺん

くれぺんさん、だからちがーうっ！ ゲイマンちゃうーっ！(大声)

白猫ホッサ

numero3女王様、いや私は思うのです。いつも同じパターンも良いですが久しぶりなので違うバージョンも楽しいかと…すみませんあまりに久しぶりで定番忘れていただけでした(笑)グランクリュ強化月間の後遺症ですね(^o^)

白猫ホッサ

大木さん、お待んたせ致しました‼︎‼︎ 待ってないってかっっっっっっっっっ⁈笑 聞きたくもないと思いますが皆さんには転職の話を聞く義務があります(￣▽￣) ってこれで本当に良いのでしょうか？女王様にしばかれたりしませんかね(怖)

白猫ホッサ

numero3女王様、お待んたせ致しました‼︎‼︎…て洗濯バサミはいやーっ！

白猫ホッサ