テロルデコ・フェラドーリ2010。 深淵なる深い紫。縁はやや赤みがかっています。 ブルーベリーやブラックベリーの黒い果実の香り。 葡萄はテロルデコという北イタリアの土着品種。香りも酸もリッチで重さもタンニンもあるがボルドーでもなく、ブルゴーニュでもなく、トータルバランスのいいイタリアっぽい赤という印象。 ミスジのロースト、サマートリュフ添え。デザートはオレンジのグラタンとビールとココナッツのグラニータ。

かよころっそ