ストロベリーフィールズ11年。 あけたてから濃密な果実感。 ブラックベリー、プルーン、チェリー、あとはバナナのようなねっとりとした感触も。果物が発酵しているような蒸れた甘い香り。 飲んでみると果実より先に落ち着いた樽香がくる。 とろっとした舌触り。果実味とわずかにハーブ、すみれの花、カカオっぽい苦味。水をたっぷり含んだ黒土のようなふかふか感がある。 甘みが強く酸は穏やか。タンニンもしっかりあるがぎしぎしもせず、邪魔しない。 度数はやや高めだけどきつさは全くない。 とてもおいしい。

えまのん