ジョンとターシャ・セコンブ夫妻は自身のワイナリーを持つ場所を探し、世界中を旅したのち2012年にウエスタンケープ・エルギンに居を据えました。 翌2013年がファーストヴィンテージの新しい生産者です。 彼らの条件に合う限られた畑からのみ醸造しているため年産も5000本と非常に少量の、ブティックワイナリーです。 長いワインの歴史を持つこの地の自然に沿い、それを表現し、静かに語ることが出来るようなワイン造りを目指しています。 桃、ハチミツの香り。 ルーサンヌのせいかややもったりした印象。 余韻に旨味。

WINE NINJA