味わい |
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香り |
ワイン名 | Thorne & Daughters Rocking Horse Cape White 2014 |
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生産地 | South Africa > Western Cape |
生産者 | |
品種 | Roussanne (ルーサンヌ), Chardonnay (シャルドネ), Sémillon (セミヨン), Chenin Blanc (シュナン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2016/10/11
(2014)
ルーサンヌとシャルドネ 南アフリカの白 面白い組み合わせ シャルドネのスッキリな香りに程よいエグミなルーサンヌ けどお魚にはちょっと強いかな~ マダラの火入れは最高 トロトロクリーミー シェフの出身のライヨール地方には 生涯マイナイフ一本を使い続ける風習があるそうで それに習ってこのテーブルはナイフを再利用 エコで良いなーとおもっちょります マイナイフ持ち歩こうかと思案… 職質された時にマズイって事で却下…なんですと!?(笑)
2016/07/04
(2014)
神楽坂
2016/05/27
(2014)
価格:4,500円(ボトル / ショップ)
ジョンとターシャ・セコンブ夫妻は自身のワイナリーを持つ場所を探し、世界中を旅したのち2012年にウエスタンケープ・エルギンに居を据えました。 翌2013年がファーストヴィンテージの新しい生産者です。 彼らの条件に合う限られた畑からのみ醸造しているため年産も5000本と非常に少量の、ブティックワイナリーです。 長いワインの歴史を持つこの地の自然に沿い、それを表現し、静かに語ることが出来るようなワイン造りを目指しています。 桃、ハチミツの香り。 ルーサンヌのせいかややもったりした印象。 余韻に旨味。
2016/03/29
(2014)