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口に含む前は赤いベリーのフレッシュな香り。含むと腐葉土、煙が折り重なってくる。香りに対して甘さは控えめ。フレッシュな酸、ほど良いタンニンの上にミネラルの苦味が折り混ざって…香りとのギャップに頭が混乱する。
Taichi Okada
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口に含む前は赤いベリーのフレッシュな香り。含むと腐葉土、煙が折り重なってくる。香りに対して甘さは控えめ。フレッシュな酸、ほど良いタンニンの上にミネラルの苦味が折り混ざって…香りとのギャップに頭が混乱する。
Taichi Okada