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3.0
2001年ボーヌ。酸っぱいー。渋い。あかん。 2日後…驚いた。変貌を遂げていた。酸は落ち着き、熟成からくる椎茸の香り、とてもまろやかに。ただ昨日は閉じていただけであった。年代物はデキャンタージュするか、じっくり待ってあげる必要があるんだなぁ。良い学びがあった。
katz
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2001年ボーヌ。酸っぱいー。渋い。あかん。 2日後…驚いた。変貌を遂げていた。酸は落ち着き、熟成からくる椎茸の香り、とてもまろやかに。ただ昨日は閉じていただけであった。年代物はデキャンタージュするか、じっくり待ってあげる必要があるんだなぁ。良い学びがあった。
katz