味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Goix Wagner Beaune |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2016/05/25
(2001)
熟女、よりもすこし上の、枯れているようで、豊かな味わい。上品でいて弄ぶような、何とも不思議な感覚。余韻長く、ゆっくりと迫る懐かしさ。 このあと酔っぱらうのではっきりとした味わいは表現できないが、感じた印象だけ記しておく。。
2016/03/23
(2001)
2001年ボーヌ。酸っぱいー。渋い。あかん。 2日後…驚いた。変貌を遂げていた。酸は落ち着き、熟成からくる椎茸の香り、とてもまろやかに。ただ昨日は閉じていただけであった。年代物はデキャンタージュするか、じっくり待ってあげる必要があるんだなぁ。良い学びがあった。
2016/03/01
2月頑張ったご褒美に! 特に二日目最高です!!
2016/02/26
(2001)
2001ボーヌ とても厚みのある香り。 チャーミングで軽快ながら深みのある味わいに長い余韻。ブルゴーニュでこのコスパは凄い。。
2015/12/08
(2011)
銀座ワインバー③ ドメーヌゴア ヴァニエ ヴォーヌ 2001。コート ド ローヌ。ピノ ノワール。しっかり目の力強いピノ。2杯行っちゃいました。
2015/11/26
@ルブションオガサワラ。 ワインはカラフェで注文されている方が多かったですね。ワインも料理もクオリティが高く、大満足。また行きたいお店が増えました(^^)
2015/10/26
試飲では本当に頑固で、どう変わるか全く判らなかった。 試しにホームパーティで開けてみたら… すごく良く開いてくれました。果実から土のニュアンス、余すところなく魅せてくれました。 楽しい時に飲むお酒は、最高の美酒になると感じさせてくれた一本でした☆
2015/09/22
(2001)
阪急のワインフェアにて♪♪
2015/04/12
(2001)
全ての角が取れ丸味と艶がピークの味わい 果実系の香りから森や革っぽい香り。 酸はかなり落ち着いてはいるが静かに全体を 引き締める
2015/03/16
(2003)
ボーヌ2003 すみれ系のエレガントなアロマ。抜栓直後からバランスの良い味わい。が...抜栓約2時間。食事も終えて、さぁ飲むぞ!とツマミ始めたら酸っぱくて薄い。アレ。。
2015/03/09
(2003)
浜ブル会(8) Keiko Nさんセレクトはゴワ・ヴァニエの2003 ボーヌ。 行きつけのバーで教わったワインだそうです♪ 熟成香を感じるものの、果実の味わいはまだしっかり。 土っぽい香りからは素朴な印象を受けます。 派手ではなく、大人しい感じ。 バランスも良く、もっと先を期待してしまうワインでした♪
2015/03/08
ハマブルゴーニュ会⑧ Keiko.Nさんの持ち込み品♪ 都内からご参加、嬉しい限り♡ 2003年!しかもボーヌは初めて!(*≧∀≦*) 赤い果実、タンニン細やかで豊富! 12年経過してもこんなにシャンっと! 素晴らしい! こんなしっかりワインは牛ステーキとマッチ! たまらーん! ずっとにこやか、温かさと爽やかさのKeikoさん♡またいらしてほしいな♡
2015/03/08
(2003)
2003はやっぱりいい!
2014/10/04
(2001)
ボーヌ2001 これをグラスで出して頂き、テンションあがりました〜 若干濁りあり、酸味も落ち着きしっとりと味わいたいワインでした。
2014/03/08
(2001)
ブランデーの香り。嫌いじゃないけど、ワインっぽくはない印象。ちょい、飲み疲れしちゃいました。 味は、酸味が強く、もうちょい甘みがあるといいなという印象。 おしいなー。 ビンテージのせいなのか、ドメーヌの特徴か‥
2016/04/06
(2001)
2016/03/06
(2001)
2015/12/31
(2003)
2015/12/30
(2001)
2015/12/19
(2003)
2015/10/14
(2003)
2015/09/17
(2003)
2015/08/24
(2001)
2015/04/06
2015/03/14
2015/03/13
2015/03/07
2015/03/03
2015/02/28
2015/02/25