ノミネ・ルナールの12スペシャル・クラブ・ブリュット・ミレジメ フランス、シャンパーニュ シャルドネ、ピノ・ノワール きめ細かく持続性のある泡。濃いめのゴールド。青リンゴや柑橘、白い花の爽やかな香り、ナッツのこうばしい香りや蜂蜜の甘い香り。蜂蜜やカラメルを含んだ果実味、スッキリした酸味。爽やかな味わいの中に焦したカラメルのような深みのある甘美な余韻。 今日は日中ちょっと暑かったのでシャンパーニュを開けました(^^) 8月にピノピノさんと高輪でサシ飲みしたのと同じ物です♫ その時も思いましたが、このシャンパーニュは美味しいですね〜(*^^*) シャウルスという白カビチーズ（写真なし）をつまみながら飲みましたが、とても良く合っていました♫

Yuji♪☆

こんばんは❣ ノミネ・ルナールの12スペシャル・クラブ・ブリュット・ミレジメ❣ よく覚えています♫ 購入するか迷っているので（笑） シャウス…………グクってみました(*´꒳`*) シャンパーニュにとっても合うと！正にピッタリなマリアージュ♫ﾃﾞｽ シャウス！説明を読んでいて食べて見たくなりました❣φ(..)メモメモ チーズ売り場覗いてみます〜(๑´ڡ`๑)♡ 青空に紅葉❣綺麗ですね〜♫ 人が少なく紅葉が綺麗な所にいきたいです❣

meryL

シャウスって わりとクセは少ない感じですかね？ こちらでは どこへ行っても 地元のチーズが出てくるので （それはそれで 喜ばしい事なんですけどね）海外の代表的なチーズも色々勉強してみたいﾃﾞｽｰ(^^)

こじも

シャンパーニュはほとんど知らない(笑)ので、Yuji ♪☆ さんのようにTPOに泡せてシャンパーニュ選びを出きるようになりたいですね♬♬♬

どら

11月だと言うのにこの暑さはおかしいですよね〜 お陰で泡が飲みたくなって、 すぐにXmasでも泡ですし、 お正月だって… シャンパーニュ、Yujiさんのお家に何本いるのかな？ うちには一本しかないです（笑）

toranosuke★

meryLさん こちらは購入迷い中でしたか(^^) 僕は美味しいと思いました〜♫ あ、チーズはシャウスと書いてしまいましたが、どうやらシャウルスが正しいようです(^^; コメント訂正します！！ 何となくシャンパーニュと合うかなぁと思って食べてみましたが、本当に良く合ったのでびっくりしました（笑） 芯がしっかり残っているうちが食べ頃のようです(^^)

Yuji♪☆

コジモ三世さん 昨日食べたのは結構熟成が進んでいて周りがドロっとなっていたので外側はちょっとクセがありましたが、芯の部分はホクホクしていてクセがそんなにありませんでした(^^) 地元のチーズ、良いですね〜♫ 日本のチーズは食べやすい物が多いですよね(*^^*)

Yuji♪☆

どらさん 僕もシャンパーニュはあまり分からないです(^^; こちらはバーで飲んで美味しかったので購入しました(^^) 「TPOに泡せてシャンパーニュ」が絶妙です！！

Yuji♪☆

toranosukeさん 今日も小春日和で暖かそうですね(^^; あー、確かにクリスマスやお正月はシャンパーニュ飲みたくなります♫ シャンパーニュの在庫はそんなにありませんよ（笑） 年末年始に向けて何本か調達したいです(^^)

Yuji♪☆

Yujiさんの美味しいシャンパーニュ、飲んでみたいです～♪ エノテカ見てみます(*^^*) うちには今1本もないです… クリスマス(前後でもいいから)はシャンパーニュ飲みたいなぁ.。o○

きー

きーさん バーがあるエ○テカなら何かしら泡は開いているのでグラスで飲めますよ〜♫ 銘柄は95%の確率でルイロデだと思います（笑） そう言えば昨日恵比寿に行ったら広場にテタンジュのシャンパーニュバーがありました(^^) バカラのシャンデリアの前なのでクリスマス気分が味わえますよ〜♫

Yuji♪☆

シャンパーニュは、私は暑くても寒くても飲みたいです!笑 常に冷やしてあります(o´罒`o) ノミネルナールは、エノテ○の飲みホでお世話になりましたが、さすがにミレジムは無かったです^^; 美味しそうですね〜♡ スタンダードが有るので飲みたくなりました♪

mamiko·˖✶

もう11月も後半ですからね…。 紅葉もしますよね…。 シャンパーニュは一年中、いつでも飲みたいですけどね(^^)

bacchanale

リピートしちゃうシャンパーニュのんでみたいでーす(^^) チーズとのマリアージュも素敵ですね！どちらも美味しそうです！

hirarun

mamikoさん mamikoさんは以前、毎日シャンパーニュで良いっておっしゃってましたもんね（笑） ノミネルナールのスタンダードは飲んだ事がないような気がするので、今度見つけたら買ってみます(^^)

Yuji♪☆

bacchanaleさん 時間が過ぎるのは早いですね… この投稿をした頃は秋だと思っていましたが、ここ数日は真冬の寒さですね(^^; 去年の今ごろまではあまりシャンパーニュは飲んでいなかったのが、今年はそれなりに飲むようになりました♫

Yuji♪☆

hirarunさん これはまたリピートしたいと思いました(^^) シャルドネで感じるナッツ感がしっかり出ていたと思います♫ チーズとは予想以上に合っていたので嬉しくなりました(*^^*)

Yuji♪☆

これ、美味しかったですねー。 シャウルスはシャンパーニュ地方で作られてて、シャンパーニュとマリアージュと習いました^_^ 因みに、シャブリ地方でも作られてて、そちらのシャウルスはシャブリと合わせると良いなんてのも聞きましたが、まあ、どっちでも合いそうって思いました 笑

ピノピノ

ピノピノさん これ美味しかったですよねー！！ あの時は確か最後の1本だと言っていましたが、何日か後に高輪に行ったら何本も並んでいました（笑） 美味しかったので買えてラッキーでした♫ なるほど、シャウルスは何箇所かで作られているんですね(^^) では今度はシャブリと合わせてみたいです(*^^*)

Yuji♪☆

こんにちは❣ こちらはまた入荷があったようで（何回かに分けて来るようです）……確保しました♡とっても楽しみﾃﾞｽ♫

meryL

meryLさん 確保されましたか！！ それは良かったです〜♫ この時期のエ○テカはシャンパーニュの品揃えが良くなりますね(^^) 欲しい物が何本かあって今度お店に行ったときに買ってしまいそうです（笑）

Yuji♪☆