仏ブルゴーニュ、ヴェルジェの「2020 マコン・シャルネィ・クロ・サン・ピエール」です。 透明度の高い、淡いグリーンの色調。 香りには洋梨や青リンゴといった木成り果実に、白い花やサワークリーム、カシューナッツのニュアンス。 洋梨や青リンゴの蜜のように、濃厚で厚みのある果実味。 酸味は控えめながら輪郭を描くには十分で、ピンと張りを与えるミネラル感があるから緩みもありません。 存在感と絶妙なバランス感。 力と華やかさが溢れる味わい。 本当に凄いなぁ。 絶対にみんなが好きになる白ワインだ。

末永 誠一