ブラインドテイスティング 3年程前に一度飲んだことがある品種だが、当然覚えていなくてはずす。 酸、ミネラル感豊富。生牡蠣に合わせたら最高な感じ。 以前生牡蠣と合わせておいしかったニュージーランドワインを思い出したが、正解はチャコリ。 黄金色の液体、フレッシュな酸味、ミネラル感がある。少し微発泡。酸に緻密さはなく、庶民的なワインとのこと。 コリアンダーのような少しひねた風味がある、とのことだったが、わからなかった。

Tsuyuno Harema