マレシャルの’15 サヴィニー レ ボーヌ V.V. 黒果実、シナモン、ハーブ、少し土っぽさと茎の香り。 抜栓から30分はタンニンが暴れているが、時間経過により果実の甘さと旨味が出てきて、タンニンは落ち着きバランス良くなってきた。 果実は詰まっており、コンポートっぽい甘さ。フレッシュさは落ち着いている。 マレシャルの村名って、どのVTの何を飲んでも似たような印象。華やかさはないが、滋味深い。それが良いところかな？

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