ワインセミナー@隠れ家ワインバー 今回のテーマは… リースリング & ゲヴュルツ です。 ドイツ&アルザスが主要産地で この季節にもぴったりの人気2品種です。 １杯目 ドメーヌ・アガペ エクスプレッシオン・リースリング 2015 熟したリンゴ+西洋ナシのアロマが支配的 あとは柑橘系、白と黄色の花。 ペトロールはそれほど感じられない。 最近は醸造技術の進歩により、ペトロール香 を抑えたものが増えているとのことです。 味わいはやや甘みがあり、酸味はマイルド。

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